Φύτρα σιταριού

Το φύτρο του σιταριού είναι το  μέρος του σπόρου που τρέφει τον νεαρό βλαστό κατά την ανάπτυξή του, και είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία. Περιέχει πλειάδα βιταμινών και μετάλλων όπως ψευδάργυρο, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες Β. Είναι επίσης μία καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και καλών λιπαρών.

Read more: http://medlabgr.blogspot.com/2013/11/blog-post_22.html#ixzz2nRMxv5Ft