Δευτέρα, 31 Οκτωβρίου 2016

ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΑΛΑΤΙ

Κόψτε το λεμόνι στα 4 και ρίξτε αλάτι… Αυτό το κόλπο θα αλλάξει τη ζωή σας!


Κόψτε το λεμόνι στα 4 και ρίξτε αλάτι... Αυτό το κόλπο θα αλλάξει τη ζωή σας
Εκτός από τρόφιμο, το λεμόνι μπορεί να σκοτώσει τους ιούς και τα βακτήρια. Επίσης το άρωμά του μας ηρεμεί και μας χαρίζει ένα αίσθημα ευεξίας, ενώ τα αιθέρια έλαια της φλούδας του καθαρίζουν και απολυμαίνουν την ατμόσφαιρα στο χώρο μας.
Τα λεμόνια μας βοηθούν να αναπνέουμε ευκολότερα και βελτιώνουν την σκέψη και τον ύπνο μας. Επιπλέον, αλκαλοποιούν το σώμα μας κρατούν τη χημεία του οργανισμού σε ισορροπία.
(Σχετικό Άρθρο: Οι Top 27 Αλκαλικές Τροφές Στον Πλανήτη!)
Σε κάθε ρόφημα αποτοξίνωσης που προτείνουμε σε προηγούμενα άρθρα μας χρησιμοποιούμε λεμόνι ώστε να καθαρίσει το συκώτι, να καταπολεμήσει την φλεγμονή, να ρυθμίσει την πίεση του αίματος και να μειώσει τη χοληστερόλη. Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες που βρίσκονται στο λεμόνι επιτίθενται στα καρκινικά κύτταρα, ανακουφίζουν τον πόνο και τονώνουν τον μεταβολισμό. Το φρούτο αυτό κάνει καλό στα μαλλιά και το δέρμα, ενώ έχει και στυπτικές ιδιότητες (1).
Εδώ αναφέρουμε μερικές χρήσεις για τα λεμόνια, που μπορεί να μην έχετε σκεφτεί ακόμα.

Αλατισμένο Λεμόνι για Αποσμητικό Κουζίνας

Το άρωμα του λεμονιού διαφέρει από τα συνηθισμένα του εμπορίου. Το αιθέριο έλαιό του περιέχει τη χημική ένωση λεμονίνη, που έχει αντιοξειδωτική δράση. Η εισπνοή λεμονίνης έχει βρεθεί πως προλαμβάνει τα συμπτώματα του άσθματος, πιθανώς μέσω δραστικής απομάκρυνσης του όζοντος (2). Το αιθέριο έλαιο του λεμονιού, το οποίο του δίνει αυτό το έντομο άρωμα , έχει βρεθεί πως σκοτώνει το βακτήριο E.coli, ένα επιβλαβές βακτήριο που μπορεί να βρεθεί στην κουζίνα (3).
Κόψτε σταυρωτά ένα ολόκληρο λεμόνι στα τέσσερα με βαθιές τομές που διαπερνούν το φλοιό και φτάνουν στον πολτό, αλλά όχι μέχρι τέρμα. Ρίξτε στην εκτεθειμένη σάρκα του λεμονιού κοινό θαλασσινό αλάτι ή αλάτι Ιμαλαΐων και τοποθετήστε το στην κουζίνα σας σε κεντρικό σημείο.
Το αλατισμένο λεμόνι θα απορροφήσει τυχόν ανεπιθύμητες μυρωδιές, ενώ θα σκοτώσει τους ιούς και τα βακτήρια του αέρα. Το φρέσκο και έντονο άρωμα του λεμονιού χρησιμοποιείται συχνά σε πολλά εμπορικά προϊόντα, επειδή αρέσει σε πολλούς ανθρώπους και τους χαρίζει ένα αίσθημα ευεξίας.

Φτιάξτε Φυσικό Απολυμαντικό με Χυμό Λεμονιού για την Κουζίνα

Χρησιμοποιήστε το χυμό λεμονιού ως απολυμαντικό στην κουζίνα, το μπάνιο, τους χώρους που παίζουν τα παιδιά και αλλού. Επειδή είναι τρόφιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για την απολύμανση άλλων τροφίμων.
Μια μελέτη της Υπηρεσίας Ελέγχου Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) σχετικά με τα φυσικά απολυμαντικά διαπίστωσε ότι το κιτρικό οξύ του χυμού λεμονιού σκοτώνει αποτελεσματικά τα κοινά μικρόβια του σπιτιού, ειδικά όταν μένει στις επιφάνειες για τουλάχιστον 30 λεπτά (4). Ο χυμός λεμονιού σκοτώνει επίσης τον ιό της χολέρας και μπορεί με ασφάλεια να απολυμάνει το νερό (αν το νερό δεν έχει δυνητικά υψηλό επίπεδο pH) (5).
Για να το χρησιμοποιήσετε ως απολυμαντικό στην κουζίνα, αναμείξτε το χυμό 3 λεμονιών με δύο κουταλιές της σούπας σαπουνιού Μασαλλίας (από ελαιόλαδο) και μισό κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι σε ένα μπουκάλι του ενός λίτρου. Γεμίστε το με νερό και ανακινήστε καλά για να αναμειχθούν τα συστατικά. Χρησιμοποιήστε το όπου επιθυμείτε για να σκοτώσει τα μικρόβια και να κρατήσει την κουζίνα σας καθαρή.

Χρυσό Γάλα Αμυγδάλου

Πιες Χρυσό Γάλα Αμυγδάλου για Ενίσχυση της Εγκεφαλικής Λειτουργίας και Αποτοξίνωση σε Όλο το Σώμα

Πιες Χρυσό Γάλα Αμυγδάλου για Ενίσχυση της Εγκεφαλικής Λειτουργίας και Αποτοξίνωση σε Όλο το Σώμα


Κάθε βράδυ λίγο πριν πέσουμε για ύπνο φροντίζουμε τον εαυτό μας, ώστε να χαλαρώσουμε και αφήνουμε τη φύση να κάνει τα υπόλοιπα ενώ κοιμόμαστε. Πίνουμε ένα τσάι, βουρτσίζουμε τα δόντια μας, τα καθαρίζουμε με νήμα, κάνουμε ένα γρήγορο ντους, φοράμε τις πιτζάμες μας και πέφτουμε για ύπνο.
Ωστόσο υπάρχει κάτι ακόμα που πρέπει να εντάξουμε στο τελετουργικό μας, μια νέα συνήθεια που θα ωφελήσει κάθε κύτταρο του οργανισμού μας ενώ εμείς κοιμόμαστε.
Πιείτε χρυσό γάλα αμυγδάλου το πολύ 60 λεπτά πριν πέσετε στο κρεβάτι και αφήστε τα συστατικά του να δουλέψουν πάνω σας. Το κύριο συστατικό του χρυσού γάλατος είναι ο κουρκουμάς, του οποίου η κύρια δραστική ένωση, η κουρκουμίνη, έχει μια σειρά αντιοξειδωτικών, αντικαρκινικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων.
Υπάρχει άλλο ένα σημαντικό συστατικό στο χρυσό γάλα: το μαύρο πιπέρι. Όταν συνδυάσετε μαύρο πιπέρι με κουρκουμά, αυξάνετε την βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης περίπου χίλιες φορές. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας είναι σε θέση να την απορροφήσει σε μεγάλο ποσοστό.
Διαβάστε: Αυξήστε την απορρόφηση του κουρκουμά από τον οργανισμό
Μόλις αρχίσετε να πίνετε χρυσό γάλα θα δείτε στον οργανισμό να συμβαίνουν τα παρακάτω;

1. Βελτιώνει την υγεία του ήπατος.

Θα αρχίστε να νιώθετε σταδιακά καλύτερα καθώς θα αισθάνεστε το εσωτερικό σας καθαρότερο και απαλλαγμένο από τοξίνες. Αποδεικνύεται πως ο κουρκουμάς είναι σε θέση να βελτιώσει τη γενική υγεία του ήπατος, καθιστώντας την αποτοξίνωση του σώματος πιο αποτελεσματική.

2. Το μυαλό σας θα λειτουργεί καλύτερα από πριν.

Το χρυσό γάλα θα κάνει το μυαλό σας να λειτουργεί στο 100% της απόδοσής του! Αυτό συμβαίνει γιατί η κουκουρμίνη ενισχύει τη μνήμη και βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία.

3. Βελτιώνει τη λειτουργία του παχέος εντέρου.

Για όσους αντιμετωπίζουν πρόβλημα διάρροιας, επιβάλετε να αρχίσουν να πίνουν χρυσό γάλα. το πεπτικό σας σύστημα θα βελτιωθεί, θα σταματήσετε να έχετε πρόβλημα με τα αέρια και τις εκκενώσεις.

4. Θα ενισχύσετε την Ανοσία του οργανισμού και δεν θα αρρωσταίνετε συχνά.

Ο κουρκουμάς βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας σας να αποφύγετε τις αρρώστιες και τα κρυολογήματα.

Πως να φτιάξετε χρυσό γάλα με γάλα αμυγδάλου:

Κατ ‘αρχάς, θα πρέπει να ετοιμάσετε μια κρέμα κουρκουμά την οποία θα προσθέσετε αργότερα στο γάλα αμυγδάλου.
Θα χρειαστείτε:
  • 1/2 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό
  • 1/4 φλιτζάνι βιολογικό κουρκουμά σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό μαύρο πιπέρι
Οδηγίες παρασκευής:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να αποκτήσει κρεμώδη υφή. Μετά, βάλτε το στο ψυγείο να παγώσει.
Στη συνέχεια, για να παρασκευάσουμε το χρυσό γάλα αμυγδάλου. Θα χρειαστούμε:
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό λάδι καρύδας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα κουρκουμά, που παρασκευάσαμε πριν
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
  • Βιολογικό, ακατέργαστο και αφιλτράριστο μέλι για τη γεύση
Οδηγίες παρασκευής για το χρυσό γάλα:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μέτρια φωτιά, εκτός από το μέλι. Μην αφήνετε να φτάσει σε σημείο βρασμού το μείγμα. Μόλις ζεστάνει, βγάλτε το από τη φωτιά και προσθέστε λίγο μέλι για γεύση. Πιείτε το αμέσως και νιώστε την αναζωογόνηση που σας προσφέρει.



share24.gr

Κυριακή, 30 Οκτωβρίου 2016

Γάλα Αμυγδάλου


Γιατί να επιλέξω Γάλα Αμυγδάλου; Οφέλη για την Υγεία

Γιατί να επιλέξω Γάλα Αμυγδάλου; Οφέλη για την Υγεία



Γιατί Γάλα Αμυγδάλου;
α) είναι μια εναλλακτική λύση για όσους δε θέλουν ή δεν πρέπει να τρώνε ζωικό γάλα.

β) είναι ωφέλιμο χωρίς να περιέχει χοληστερίνη, ζωική πρωτεΐνη και το ζωικό λίπος
γ)περιέχει πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από άλλα φυτικά γάλατα όπως π.χ το γάλα ρυζιού ή το γάλα σόγιας.

δ) είναι πολύ ήπιο για το στομάχι, καθώς χωνεύεται εύκολα.

Γάλα Αμυγδάλου: Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα Θρεπτικά, Θεραπευτικά Συστατικά, τις Ιδιότητες και τα Οφέλη:

1) Βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της Αρτηριακής Πίεσης και της Υγείας της Καρδιάς

Το γάλα του αμύγδαλου δεν περιέχει χοληστερόλη και είναι γνωστό πως καταναλώνοντας τροφές χαμηλές σε νάτριο και χοληστερόλη, διατηρούμε τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς μας. Έτσι το χωρίς χοληστερίνη αμυγδαλόγαλα μειώνει τις πιθανότητες για την απόκτηση της κακής χοληστερόλης αυξάνοντας παράλληλα τα καλά επίπεδα χοληστερόλης.
Επίσης περιέχει κάλιο περίπου 150 mg σε κάθε μερίδα το οποίο είναι απαραίτητο για την προώθηση της υγιούς πίεσης του αίματος.

2) Βοηθά στη διατήρηση της Υγείας των Οστών μας

Το γάλα των αμυγδάλου περιέχει το 30% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ασβεστίου και το 25% της βιταμίνης D. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά συνεργάζονται για την οικοδόμηση ισχυρών οστών σε άνδρες, γυναίκες, παιδιά και βρέφη. Βοηθούν στη μείωση της οστεοπόρωσης και στην προστασία από τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Επίσης η βιταμίνη D βοηθά στην απρόσκοπτη λειτουργία των κυττάρων μας
το δε μαγνήσιό του είναι αναγκαίο στον οργανισμό μας.

3) Βοηθά στον έλεγχο του Σακχάρου στο αίμα

Το αμυγδαλόγαλα είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες το οποίο σημαίνει ότι δεν θα αυξάνονται σημαντικά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μειώνοντας τον κίνδυνο για διαβήτη.
Επίσης λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη, το σώμα μας θα χρησιμοποιήσει τους υδατάνθρακές του ως ενέργεια με αποτέλεσμα τα σάκχαρα να μην αποθηκεύονται ως λίπος.

4) Βοηθά στη διατήρηση της Υγείας των Ματιών

Η βιταμίνη Α που βρέθηκε στο γάλα του αμυγδάλου βοηθά στη διατήρηση της υγείας των ματιών μας διότι επηρεάζει άμεσα την ικανότητα του ματιού να προσαρμόζεται στις διαφορές και εναλλαγές του φωτός.

5) Δεν περιέχει Λακτόζη

Το γάλα αμυγδάλου είναι κατάλληλο για τα άτομα που ο οργανισμός τους δεν δέχεται τη λακτόζη
στα άτομα δηλαδή που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

6) Φροντίζει το Δέρμα μας

Μία μερίδα αμυγδαλόγαλα περιέχει το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης της βιταμίνης Ε
η οποία είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και βοηθά στη ρύθμιση της βιταμίνης Α και στη διαθεσιμότητά της.
Η βιταμίνη Ε δρα ως πρωταρχικό ρυθμιστικό θρεπτικό συστατικό για τη βελτίωση της υγείας του δέρματός μας αλλά και της διατήρησης της νεανικότητάς του.

7) Βοηθά στη διαχείριση του Βάρους μας

Διότι ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου περιέχει μόνο 60 θερμίδες σε αντίθεση με:
  • 146 θερμίδες το πλήρες γάλα
  • 122 θερμίδες το γάλα 2%
  • 102 θερμίδες το γάλα 1%
  • 86 θερμίδες το αποβουτυρωμένο ζωικό γάλα
Επίσης, όπως  αναφέραμε παραπάνω λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη, το σώμα μας θα χρησιμοποιήσει τους υδατάνθρακές του ως ενέργεια με αποτέλεσμα τα σάκχαρα να μην αποθηκεύονται ως λίπος.

8) Συμβάλλει στη Μυϊκή δύναμη και στην Επούλωση

Παρόλο που το γάλα του αμυγδάλου περιέχει μόνο 1 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα περιέχει ικανοποιητικές ποσότητες από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως η ριβοφλαμίνη. Ακόμα περιέχει σίδηρο, 4% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης.
Τα συστατικά αυτά βοηθούν τους μύες να απορροφούν τις πρωτεΐνες μετατρέποντάς τες σε ενέργεια ενώ παράλληλα βοηθούν τις κυτταρικές λειτουργίες.
Διαβάστε επίσης: Φτιάχνω μόνος μου γάλα από αμύγδαλα
Επιμέλεια: copyrights © www.hippieteepee.gr

Πέμπτη, 27 Οκτωβρίου 2016

Δενδρολίβανο

Δενδρολίβανο για το στομάχι, τον πονοκέφαλο, την μνήμη, το άσθμα, τα μαλλιά, την κυτταρίτιδα



της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr
Δενδρολίβανο, γνωστό ως ροζμαρίνι, αρισμαρί, λασμαρί, δυσομαρίνι. Ονομάζεται και «δροσιά της θάλασσας», λόγω της συνήθειάς του να φυτρώνει κοντά στη θάλασσα. Το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούσαν παλιότερα ως λιβάνι γι αυτό λεγόταν και λιβανόδενδρο.
Ανήκει στην οικογένεια φυτών των Χειλανθών, Lamiaceae ενώ η βοτανική του ονομασία είναι ροζμαρίνος ο φαρμακευτικός Rosmarinus officinalis L. Το δενδρολίβανο (αρχ. ελλ. ἀπόσπληνος), είναι ένας πολυετής (15-20 χρόνια), αειθαλής θάμνος που φτάνει σε ύψος τα 1,8 m. Τα φύλλα του είναι δερματώδη, γραμμοειδή, άμισχα χρώματος βαθύ πράσινου έως και ασημί. Τα άνθη του είναι γαλάζια μικρά χωρίς ποδίσκο, τα οποία φύονται πολλά μαζί στις μασχάλες των φύλλων. Πολλά από τα κύρια ενεργά πτητικά συστατικά βρίσκονται στον κάλυκα Τα κλαδιά του θάμνου μετά το δεύτερο χρόνο ξυλοποιούνται. 

Είναι φυτό που ήταν γνωστό στην αρχαιότητα και αναφέρεται από τον Διοσκουρίδη και τον Οβίδιο, επίσης το χρησιμοποιούσαν για να κάνουν τα στεφάνια των νικητών των αγώνων μαζί με μυρτιά και δάφνη. Ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγύ- πτιους, Άραβες και Ρωμαίους, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν ως αρωματικό και το καλλιεργούσαν. 

Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν για τον τέτανο, τους δε σπόρους του για τη θεραπεία της παράλυσης. Εχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Καταπολεμά την αναιμία, την αϋπνία και τη ζαλάδα. Βελτιώνει την αιμάτωση του εγκεφάλου, ενώ σήμερα ερευνούν τη συμβολή του στην καταπολέμηση της νόσου Αλτσχάιμερ και του διαβήτη. Ως καλλυντικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μορφή ατμού για βαθύ καθαρισμό του προσώπου. Η κομπρέσα από δεντρολίβανο ξεπρήζει τα πρησμένα μάτια, ενώ χαρίζει λάμψη, βελτιώνει το σκούρο χρώμα, δρα κατά της πιτυρίδας και συνιστάται για τα λιπαρά μαλλιά, θεωρείται αναζωογονητικό για το μπάνιο κι έχει αποσμητική δράση στο ποδόλουτρο. Ως λοσιόν, σταματά την τριχόπτωση, ενώ από τα φύλλα και τα άνθη του παράγεται αιθέριο έλαιο.

Σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται το αιθέριο έλαιο του και τα αποξηραμένα φύλλα του, για εξωτερική χρήση σαν παρασκευάσματα ή αφεψήματα ή ακόμα και στο καθημερινό λουτρό. Αναφέρεται ότι αφέψημα δενδρολίβανου, κέδρου και τερβινθίνης ήταν ένα ελιξίριο νεότητας, που ονομαζόταν το νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας.
Στα νοσοκομεία παλιά έκαιγαν δεντρολίβανο για να απολυμάνουν τον αέρα.

Τα δραστικά συστατικά του δενδρολίβανου είναι : φλαβονοειδή (διοσμετίνη, διοσμίνη),  φαινόλες (καφεϊκό οξύ, χλωρογενικό οξύ),  ενώ το αιθέριο έλαιο του έχει σαν κύρια συστατικά:  τερπενικούς υδρογονάνθρακες (α- και β- πινένιο, καμφένιο, καμφορά σε περιεκτικότητα από 20-50%).

Ιδιότητες: 
Το δενδρολίβανο παρουσιάζει σπασμολυτικές, κατευναστικές, αντιφλεγμονώδεις, αντί-ηπατοτοξικές, διουρητικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Περιέχει συστατικά που μπορούν να επάγουν τη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος, να βελτιώσουν την αιματική κυκλοφορία και τη διαδικασία πέψης. Παράλληλα, περιέχει ενώσεις που ασκούν αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της σοβαρότητας των κρίσεων του άσθματος.
Τέλος το δενδρολίβανο διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος, είναι διουρητικό και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού, γεγονός που το καθιστά θαυματουργό σύμμαχο για καταπολέμηση της κυτταρίτιδας!
Για τον πονοκέφαλο
Το δενδρολίβανο μειώνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα να ανακουφίζεστε από τον πονοκέφαλο. Επίσης είναι θερμαντικό και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και εκτός του ότι βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη, είναι χρήσιμο για τους νευρικούς πονοκεφάλους και τις ημικρανίες!
Για τον τυμπανισμό 
O τυμπανισμός είναι ένα συνηθισμένο σύμπτωμα που οφείλεται στην ανάπτυξη αερίων στο στομάχι και στο έντερο και προκαλεί αίσθημα βάρους και δυσφορία. Για να απαλλαγείτε από τον τυμπανισμό, ρίξτε 50 γρ. ανθισμένο δεντρολίβανο, φρέσκο ή ξερό, και αφήστε το σκεπασμένο για 10 λεπτά μέσα σε βραστό νερό. Πίνετε ένα φλιτζάνι από το αφέψημα έπειτα από κάθε γεύμα. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις χωνευτικές και σπασμολυτικές του ιδιότητες, το δεντρολίβανο είναι γενικά πολύ αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση πολλών γαστρεντερολογικών προβλημάτων.
Για την μνήμη και την πνευματική κόπωση
Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει τη συγκέντρωση και την αιμάτωση του εγκεφάλου. Μάλιστα, οι μαθητές στην αρχαία Ελλάδα φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν μελετούσαν για τις εξετάσεις τους, ώστε να αποδίδουν καλύτερα. 

Σε εθελοντές που είχαν εκτεθεί στο άρωμα δενδρολίβανου είχε ενισχυθεί κατά πολύ η μνήμη τους έναντι των υπολοίπων.  Η βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων συνδεόταν με τα επίπεδα της 1,8-κινεόλης στο πλάσμα του αίματος μετά την έκθεση στο δενδρολίβανο. Παρατηρήθηκε, λοιπόν, ότι το άρωμα του δενδρολίβανου συμβάλλει με κάποιο τρόπο στην βελτίωση και ενεργοποίηση της μνήμης, στην αύξηση της εγρήγορσης, στην αύξηση της συγκέντρωσης και στην αποτελεσματικότερη πνευματική και νοητική απόδοση όλων των ατόμων που εκτίθενται σε αυτό.

Χρήσεις: 
Τα φύλλα και το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου που χρησιμοποιούνται σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής, ενδείκνυνται για τον πονοκέφαλο και την ημικρανία, ανακουφίζουν από την δυσπεψία, τις μυαλγίες, την ισχιαλγία και τις νευραλγίες. Βοηθά στην τριχόπτωση.
Η χρήση του είναι ευρέως διαδεδομένη στη μαγειρική όπου προστίθεται για να προσδώσει μοναδικό άρωμα και γεύση στα κρέατα, στα ψάρια, στις σαλάτες αλλά και στα διάφορα dressings.

Αφέψημα
Kόβετε 50 γρ. ανθισμένου φυτού, το ρίχνετε σε 1 λίτρο βραστό νερό και το αφήνετε να μείνει για 10 λεπτά. Θα πίνετε ένα φλιτζάνι έγχυμα έπειτα από κάθε γεύμα για όσες μέρες νιώθετε ενόχληση. Για τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να αποξηράνετε μια ποσότητα ανθισμένου δεντρολίβανου και να χρησιμοποιείτε κάθε φορά 30 γρ. για 1 λίτρο νερό.

Για το στομάχι 
Αφού βράσετε τζίντζερ σε λίγο νερό και το ρίξετε στην κούπα σας, προσθέστε μία κουταλιά του γλυκού δενδρολίβανο. Αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά σουρώστε και μετά πιείτε το. Καλό θα είναι να το επαναλάβετε 3 φορές τη μέρα.
Για αποτοξίνωση 
Φτιάξε ένα αφέψημα από τα φύλλα του δεντρολίβανου και πρόσθεσε μερικές σταγόνες λεμόνι. Πιες το κάθε πρωί, πριν το πρωινό σου και σύντομα θα φύγει το πρήξιμο και θα δεις διαφορά στο σώμα σου!
Για την μνήμη
Όταν θέλουμε να ενισχύσουμε την μνήμη μας να αυξήσουμε την συγκέντρωσή μας και να ενισχύσουμε την πνευματική μας απόδοση αρωματίζουμε τον χώρο μας με ένα μείγμα από:
- δέκα (10) σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου
- έξι (6) σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και
- μία (1) σταγόνα αιθέριο έλαιο φασκόμηλου

Για την κυτταρίτιδα
Αναμίξτε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου με αιθέριο έλαιο γκρέιπ φρουτ και χρησιμοποιήστε το στο μπάνιο.
Βάλτε λίγη ποσότητα από το μείγμα στο σφουγγάρι σου και κάνε ελαφρύ μασάζ, με κυκλικές κινήσεις στα επίμαχα σημεία, μέχρι να κοκκινίσει ελαφρά το δέρμα και να γίνει υπεραιμία.

Δοσολογία συνιστώμενη ημερησίως :
Υγρό εκχύλισμα: 2-4  ml (διάλυμα 1:1 σε 45% αλκοόλη), 3 φορές την ημέρα.
Αφέψημα: 2-4 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων,  3 φορές την ημέρα.
Εξωτερική χρήση: 50 γραμμάρια ξερό ή νωπό δενδρολίβανο για ένα λουτρό.

Αντενδείξεις:
Λαμβανόμενο από το στόμα το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει επιληπτικούς σπασμούς, λόγω της περιεκτικότητας του σε καμφορά.

Σκευάσματα τοπικής εφαρμογής με δενδρολίβανο πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή από άτομα που παρουσιάζουν υπερευαισθησίες στα συστατικά του.

Το αιθέριο έλαιο του μπορεί να προκαλέσει ερύθημα ή δερματίτιδες σε ευαίσθητες επιδερμίδες.

Μπορεί επίσης να προκαλέσει και φωτοευαισθησία.

ΠΡΟΣΟΧΗ
Επειδή δεντρολίβανο δεν έχει μελετηθεί σε παιδιά, δεν συνιστάται για ιατρική χρήση σε άτομα κάτω των 18 ετών. είναι ασφαλή για κατανάλωση ως καρύκευμα σε τρόφιμα, όμως.

Δεν πρέπει να καταναλώνεται από εγκύους, γιατί το φυτό αναφέρεται και ως εκτρωτικό και εμμηναγωγό.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από επιληπτικούς ασθενείς σε μεγάλες ποσότητες.

Κυριακή, 23 Οκτωβρίου 2016

Γαϊδουράγκαθο


Ιατρικές συνταγές με γαϊδουράγκαθο

Ιατρικές συνταγές με γαϊδουράγκαθο
Για το συκώτι, την καρδιά και το στομάχι
Το γαϊδουράγκαθο ή κουφάγκαθο ή σίλυβον ή σίλυβον της Παναγίας ή αγκάβατος ή ονόπορδο ή αγιάγκαθο ή κνίκος ή καλάγκαθο ή κορδοσέντο ή κορδοσάντο ή καρδισάντο ή άθαφτος ή κορνηλιά ή Silymbum marianum ή Onopordon ή Centaurea benedicta ή Cnicus benedictus ανήκει στην οικογένεια των Συνθετών.
Στην Κρήτη Onopordon bracteatum Boiss & Heldr. ssp creticum Franco, Onopordon illyricum ssp. cardunculus Boiss Franco, Onopordon majorii Beauverd, Onopordon tauricum Willd. Δεν ξεχωρίζονται τα είδη εύκολα.

Το γαϊδουράγκαθο προστατεύει τα κύτταρα του συκωτιού, μπλοκάροντας την είσοδο σε επικίνδυνες τοξίνες και βοηθώντας να φύγουν οι τοξίνες αυτές από τα κύτταρα του συκωτιού, αλλά βοηθά και στην αναγέννηση των κατεστραμμένων κυττάρων του συκωτιού.
Τα γαϊδουράγκαθα είναι πολλά αυτοφυή αδελφάκια, που έχουν ίδιες ιδιότητες.
Είναι διετές φυτό διακλαδισμένο, με ροδάκια βάσης. Φύλλα επαλλάσσοντα, πολύ χαρακτηριστικά, λεία, σε λαμπερό πράσινο χρώμα, με νευρώσεις και κηλίδες λευκές, πετροβόλα, αγκαθωτά, τα κατώτερα έμμισχα, τα ανώτερα με βάση καρδιοειδή, περιβάλλοντα το βλαστό, που είναι χωρίς πτερύγια. Κεφάλια μονήρη, που είναι πάνω σε μακριούς ποδίσκους, με διάμετρο γύρω στα 4 εκ. με ανθίδια σωληνοειδή, κοκκινοβιολετιά και βράκτια που καταλήγουν σε φοβερές αγκάθες των 2-5 εκατοστών. Ο καρπός του είναι αχαίνιο με πάππο. Ανθίζει από Μάρτη μέχρι τον Απρίλη. Ζει 2 χρόνια και φθάνει το 1 μέτρο. Πολλαπλασιάζεται εύκολα με σπόρο που σπέρνεται την άνοιξη όταν έχει ζεστάνει καλά και θέλει υγρασία.
Κάθε ακαλλιέργητη περιοχή με ξερό, απότιστο έδαφος έχει αρκετά γαϊδουράγκαθα. Κόψτε τα από τον Απρίλιο μέχρι τον Αύγουστο, με ένα ψαλίδι, ξεράνετέ τα στη σκιά και φυλάξτε τα σε μεγάλο γυάλινο βάζο. Είναι, συνήθως παρέα με τσουκνίδες και άλλα φυτά που θέλουν άζωτο.
Τα τρώνε οι γάιδαροι και οι αίγες.

Χρήσιμα μέρη γαϊδουράγκαθου
Τα πάντα τρώγονται σε αυτό το φυτό: φύλλα, υπάνθια, βλαστοί, σπόρια και ρίζες. Τα υπάνθια πριν την άνθιση ξεπερνούν τις αγκινάρες στη γεύση. Τα βλαστάρια της πρώτης χρονιάς τρώγονται ωμά στην σαλάτα ή ψημένα, όπως το σπανάκι. Οι καρποί περιέχουν σιλυμαρίνη, ουσία που χρησιμοποιείται στη θεραπεία παθήσεων της χολής και του συκωτιού.

Δραστικές ουσίες γαϊδουράγκαθου
Οι σπόροι περιέχουν φλαβονικά γλυκοσίδια, σιλυβίνη, σιλυδιανίνη, σιλυχχριζίνη, σιλυμαρίνη, βλεννώδεις ουσίες, τυραμίνη, ισταμίνη, αιθέριο λάδι, κινικίνη, άλατα μηλικού οξέος, οργανικά οξέα, βιταμίνες, νιτρικό κάλιο, χλωροφύλλη και άλατα μετάλλων. Τα φλαβονοειδή που περιέχει προστατεύουν το συκώτι και το τονώνουν.
Είναι το φυτό για τις παθήσεις της χολής και του συκωτιού.


Ιδιότητες και ενδείξεις γαϊδουράγκαθου
  • Καθώς είναι αιμοστατικό χρησιμοποιείται για την αιμορραγία της μύτης, των τραυμάτων και της περιόδου και τις αιμοπτύσεις.
  • Επιδρά, ευνοϊκά στο κυκλοφορικό, σε πονοκεφάλους, ιλίγγους, υπόταση, εξασθένιση.
  • Είναι διουρητικό, στομαχικό και χρησιμοποιείται κατά της πλευρίτιδας.
  • Τρελαίνονται και οι αίγες γι' αυτό.
  • Οι σπόροι είναι χολαγωγικοί και χρησιμοποιούνται για το στομάχι, για τη χοληδόχο κύστη, για τα προβλήματ της σπληνας, για ίκτερο και κολικούς από πέτρες στη χολή.
  • Τα φύλλα έχουν πικρή γεύση και χρησιμοποιούνται για το στομάχι, για την ανορεξία και δυσπεψία.
  • Οι ρίζες χρησιμοποιούνται για τον πονόλαιμο, τον πονόδοντο και τις στομαχικές διαταραχές και οι καρποί για τους σπασμούς παιδιών.
  • Χολαγωγικό και χολαιρετικό, για κάθε αρρώστια ήπατος: ηπατίτιδα, λιπώδης διήθησης, κίρρωση, ίκτερος, καρκίνος ήπατος πρωτοπαθής και μεταστατικός και πέτρες στη χολή (τις διαλύει). Επίσης, βοηθά στην ανάπλαση του συκωτιού. Βοηθά και σαν καταπλασμα για τις φλεγμονές συκωτιού και χολής.
  • Πικρό ορεκτικό, που προκαλεί διάρροια σε μεγάλες δόσεις και τονωτικό σε εξασθενημένους και σε εξανθηματικά νοσήματα και σε διαλείποντες πυρετούς.
  • Στην ομοιοπαθητική ένα βάμμα από σπόρους γαϊδουράγκαθου χρησιμοποιείται σε παθήσεις ήπατος, σε ίκτερο, σε ηπατίτιδα, σε χολολιθίαση, σε πλευρίτιδες, αρθριτικά, σε περιτονίτιδες, βρογχίτιδα, βήχα, συμφορήσεις της μύτης και σε κιρσούς.
  • Το αφέψημα χρησιμοποιείται για αποχρεμπτικό, εμετικό, εφιδρωτικό, αντιπυρετικό, διουρητικό, ταινιοκτόνο.
  • Για εξωτερική χρήση χρησιμοποιείται σε χιονίστρες και πληγές, σε καρκίνο του δέρματος με πλύσεις και κομπρέσες
  • Η ρίζα διώχνει την μελαγχολία.
  • Το έγχυμα από φρέσκια ρίζα και σπόρους γαϊδουράγκαθου θρυμματίζει και απομακρύνει τις πέτρες ουρικού οξέος από τα νεφρά και θεραπεύει των υδρωπικία, πίνοντας το έγχυμα και βάζοντας κομπρέσες στο συκώτι.
  • Καθαρίζει το αίμα και κάνει αποτοξίνωση του οργανισμού.
  • Είναι αποτελεσματικό για πολλές αλλεργίες, για την ταξιδιωτική ναυτία, για το άσθμα και την αλλεργική καταρροή.
  • Καθαρίζει το μυαλό, την καρδιά, το στομάχι, το συκώτι, τα νεφρά, τους πνεύμονες και το αίμα.
  • Καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και βοηθά σε κολικούς εντέρων και αιμορροϊδες.
  • Αποτοξινώνει από την τοξικότητα του παυσίπονου Acetaminophen.
  • Ρίχνει την ψηλή πίεση στο αίμα.

Ιατρικές συνταγές με γαϊδουράγκαθο
  • Τα φύλλα του ξεραμένα σε μορφή σκόνης ή αν ξεραθούν και ανακατευτούν με λίγο νερό είναι για τις μητέρες που θηλάζουν για περισσότερο γάλα και για τα παράσιτα εντέρων. Επίσης, συνιστάται σε καθιστά λουτρά για τις αιμορροϊδες.
  • Σαν αφέψημα βράζετε 30 γραμμάρια σπόρους ή ρίζες ή ολόκληρο το φυτό ψιλοκομμένο σε 1 λίτρο νερό για 10 λεπτά, σουρώνετε και πίνετε μια κουταλιά της σούπας κάθε 2 ώρες. Χρησιμοποιείται και σε πλύσεις και κομπρέσες.
  • Μπορείτε να βράσετε ρίζες αφού τις καθαρίσετε και τις πλύνετε μέχρι να μαλακώσουν και τρώτε τις ρίζες και πίνετε το νερό.
  • Για τον ίκτερο το αφέψημα πρέπει να είναι πυκνότερο 100 γραμμάρια σε 1 λίτρο νερό και πίνετε 3 φλιτζάνια την ημέρα. Με το ίδιο κάνετε γαργάρες, πλύσεις και το χρησιμοποιείτε με επιθέματα σε έλκη και πληγές.
  • Σαν έγχυμα 30 γραμ γαϊδουράγκαθο σε 4 φλιτζάνια βραστό νερό, το πίνετε σε δόσεις κρασοπότηρου γιατί καθαρίζει το αίμα, ρίχνει τον πυρετό και τονώνει.
  • Έγχυμα και αφέψημα είναι τονωτικό, καθαρτικό του αίματος, διουρητικό και αντιπυρετικό και γίνεται και με μια χούφτα φρέσκα φύλλα και μισή ξερά σε δυόμισι φλιτζάνια νερό, που το μοιράζετε στα δύο και πίνετε πριν τα γεύματα. Το ίδιο κάνει για αιμοστατικό και καθαρισμό πληγών.
  • Για ασθένειες ήπατος και κυκλοφορικά προβλήματα ένα φύλλο ή μια μικρή ρίζα ή τρία μέρη σπόρους όσο μπορούμε να πιάσουμε με το δείκτη και αντίχειρα (πρέζα), το βράζετε σε ένα λίτρο νερό και πίνετε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα.
  • Σε πληγές και καρκινικά έλκη κοπανίζετε ξεραμένα ιεράκανθα για να γίνει σκόνη και την βάζετε πάνω.
  • Για τον ψευδάνθρακα κοπανάτε ρίζες και βάζετε τον πολτό στο σπυρί και το δένετε με γάζα για 4-5 ώρες, να μαζέψει πύο και να ανοίξει.
  • Κρασί από γαϊδουράγκαθο: Βράζετε κρασί, ρίζες, σπόρους ή ολόκληρο το φυτό μέχρι να πυκνώσει καλά το κρασί, σουρώνετε και φυλάτε και πίνετε ένα ποτηράκι του λικέρ, πριν από το φαγητό, σαν τονωτικό και ορεκτικό.
  • Βάμμα γαϊδουράγκαθου: 20 γραμμάρια κοπανισμένους σπόρους  σε 200 γραμμάρια καθαρό οινόπνευμα, το αφήνουμε για 15 ημέρες στον ήλιο ή σε ζεστό μέρος, σουρώνουμε και φυλάμε το βάμμα και πίνουμε μια κουταλιά σούπας διαλυμένη σε νερό πριν από κάθε φαγητό και εξωτερικά το βάζετε σε κομπρέσες στο συκώτι, τη σπλήνα και τη χολή από 1 έως 8 ώρες. Αν έχετε ευαίσθητη επιδερμίδα χρησιμοποιήστε μια κρέμα πριν.
  • Τα λουλούδια όταν τρώγονται σαν τις αγκινάρες προστατεύουν το συκώτι. Φρέσκο το φυτό τρυφερό αν καθαριστούν τα αγκάθια τρώγεται ωμό ή μαγειρεύεται.
  • Σε μεγάλες δοσολογίες προκαλεί έμετο και γι΄αυτό στις υψηλές δόσεις χρησιμοποιούνται για δηλητηρίαση για να προκληθεί έμετος και ν' αδειάσει το στομάχι.

Γαρίφαλα


Ιατρικές συνταγές με γαρίφαλα

Ιατρικές συνταγές  με γαρίφαλα
Τα γαρίφαλα σταματούν αμέσως τον πονόδοντο
Η γαριφαλιά ή μοσχοκάρφια ή ευγένια η καρυόφυλλος ή διόσανθος ή αγριομοσχοκάρφι ή δίανθος η καρυόφυλλος ή καρδιόφυλλος ή eugenia aromatica.
Όλοι γνωρίζουμε και χρησιμοποιούμε λίγο πολύ τα γαρίφαλα (μοσχοκάρφια) σε γλυκά, σε είδη αρτοποίιας, σε φαγητά. Ελάχιστοι όμως, γνωρίζουν ότι το μπαχαρικό αυτό έχει κι ένα πλήθος θεραπευτικές ή ανακουφιστικές ιδιότητες.
Τα μοσχοκάρφια όχι μόνο σταματούν τον πονόδοντο, αλλά θεωρούνται και ασπίδα για τον καρκίνο. Και είναι ένα από τα πιο δυνατά αντισηπτικά. Παλαιότερα, μάλιστα, τα χρησιμοποιούσαν για απολύμανση πριν τις εγχειρήσεις.
Η γαριφαλιά που βγάζει τα μοσχοκάρφια είναι ένα μικρό δεντράκι που φυτρώνει σε τροπικές χώρες. Στην Αμοργό φυτρώνει αγριομοσχοκάρφι.

Χρήσιμα μέρη γαριφαλιάς
Τα μπουμπούκια των λουλουδιών και το γαριφαλέλαιο που παίρνεται από την απόσταξη με ατμό.

Δραστικές ουσίες γαριφαλιάς
Ταννίνη, καρυοφυλλίνη, γόμμα, γαριφαλέλαιο, ευγενόλη, ασετευγενολη, φουρέλαιο που παίρνεται από την απόσταξη με ατμό.


Ιδιότητες και ενδείξεις για τα γαρίφαλα
  • Το γαριφαλόλαδο σταματάει τον πονόδοντο όταν το βάλετε με λίγο βαμβάκι στο χαλασμένο δόντι.
  • Λίγες σταγόνες από γαριφαλόλαδο σε νερό σταματούν τον έμετο και κόβουν τη ναυτία.
  • Είναι δυνατό αντισηπτικό 4 φορές δυνατότερο από τη φενόλη, γι΄αυτό χρειάζεται για εξωτερική χρήση σε πληγές.
  • Όταν μασάτε γαρίφαλα είναι αφροδισιακά και συνιστώνται σε ανικανότητα.
  • Είναι τονωτικό της μήτρας κατά τον τοκετό
  • Είναι αντινευραλγικό
  • Είναι ανθελμινθικό και παρασιτοκτόνο
  • Είναι σπασμολυτικό
  • Είναι χρήσιμο σε δυσπεψίες, σε διάρροιες και στον τυμπανισμό
  • Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
  • Με επαλείψεις κάνει καλό στην ψωρίαση
  • Το γαριφαλόλαδο είναι θαυμάσιο για το δέσιμο του ομφάλιου λώρου και έχει και αναλγητική ιδιότητα
  • Ακόμη, χρησιμοποιείται σε λικέρ, στην αρωματοποιία, σε βερνίκια, κόλλες και για τυπογραφικά μελάνια. Υπάρχουν πολλά αναισθητικά φτιαγμένα από γαρίφαλα
Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με γαρίφαλα
  • 3 σταγόνες γαριφαλόλαδου σε ένα κουταλάκι μέλι και το πίνετε
  • Σε πληγές για αντισηψία τοποθετείτε κομπρέσες με αφέψημα από μοσχοκάρφια
  • Σε τσιμπήματα εντόμων βάζετε μια σταγόνα γαριφαλόλαδο
  • Η μυρωδιά των γαρίφαλων διώχνει τα κουνούπια και τους σκώρους. Παίρνετε ένα πορτοκάλι ή ένα μήλο και το τρυπάτε με πολλά μοσχοκάρφια
  • Με το γαριφαλόλαδο γίνεται πολύ καλή αντισηψία και των χεριών

γλυκάνισος

Ο γλυκάνισος

Ο γλυκάνισος
Για τη δυσπεψία, τον στομαχόπονο και τα αέρια
Το γλυκάνισο ή ο γλυκάνισος ή άνισο ή άνισο το τράγιο ή πιμπινέλλα ή γλυκανθίς ή καυκαλίδα ή πιμπενέλη η κοινή ή Pimpinella anisum ή πιμπινέλι το άνισο ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδανθών (Umbelliferae).
Είναι φυτό μονοετές με ακραίες διακλαδώσεις. Τα φύλλα της βάσης είναι πλατιά, ωοειδή, ακανόνιστα οδοντωτά, ελαφρά χνουδωτά, ενώ αυτά του βλαστού είναι 3-5 πετροβόλα. Τα άνθη είναι  άσπρα ή ρόδινα και βρίσκονται σε ακραία σκιάδα. Καλλιεργείται για τους αρωματικούς καρπούς του.
Οι σπόροι του γλυκάνισου δίνουν άρωμα στα φαγητά και τα είδη αρτοποιίας.
Είναι εξαιρετικό χωνευτικό, γιατί βοηθά στην αφομοίωση των τροφών από τον οργανισμό και στην αποβολή των αερίων που φουσκώνουν το έντερο και το στομάχι.
Οι σπόροι γλυκάνισου αρωματίζουν το ούζο, τα λικέρ και τα τονωτικά φάρμακα.
Τα φύλλα γλυκάνισου αρωματίζουν σούπες, σαλάτες, χορτόπιτες και άλλες πίτες.
Το αιθέριο λάδι του χρησιμοποιείται σε σαπούνια και οδοντόκρεμες.
Είναι ηρεμιστικό τσάι.



Χρήσιμα μέρη γλυκάνισου
Οι σπόροι, τα φύλλα και το αιθέριο λάδι του. Χρησιμοποιούνται και οι ρίζες.
Καλλιεργείται στις μεσογειακές χώρες και βρίσκεται σε όλα τα νησιά. Μπορείτε να φυτέψετε λίγους σπόρους σε μια γλάστρα την άνοιξη. Το φυτό ανθίζει το καλοκαίρι και ζει 1 χρόνο. Το κόβετε, ξεραίνετε τα φύλλα του πριν ανθίσει και τα έχετε το χειμώνα. Οι σπόροι μαζεύονται το φθινόπωρο και φυλάγονται σε ξηρό μέρος σε γυάλινο δοχείο σκούρο, μακριά από το φως. Οι άσπαστοι σπόροι αλέθονται σε μίξερ.

Δραστικές ουσίες γλυκάνισου
Χολίνη και αιθέριο λάδι από ανθεόλη, ανηθόλη, εστραγόλη, στεαρίνη, χλωροφύλλη, ασβέστιο, λιπαρό λάδι, λευκωματούχες ενώσεις, αζωτούχες ενώσεις, σάκχαρα, βλέννα, κετόνες, οργανικά οξέα, ανόργανα άλατα, μεθυλχαβικόλη, ανισοκετόνη, τερπίνη και ρητίνες.


Ιδιότητες κι ενδείξεις γλυκάνισου
Οι σπόροι του γλυκάνισου έχουν αποχρεμπτικές, αντισηπτικές, σπασμολυτικές, εφιδρωτικές, αντιπυρετικές, αντιφυσιτικές και αφροδισιακές ιδιότητες. Σαν αφροδισιακό βοηθά να ξεπεραστούν τα σεξουαλικά προβλήματ που οφείλονται σε ψυχολογικά προβλήματα.
Το αιθέριο έλαιο ρευστοποιεί τα φλέγματα και βοηθά στην απόρριψή τους και συστήνεται σε βήχα, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, άσθμα και βράχνιασμα.
Είναι το καλύτερο βότανο για τη δυσπεψία, τον τυμπανισμό της κοιλιάς, τον λόξιγκα, τον στομαχόπονο, την αεροφαγία και τον έμετο. Χρησιμοποιείται και για τους κολικούς των παιδιών.
Προστατεύει από κρυολογήματα και γρίπη και είναι αντιικός και κατά του έρπη, χάρη στο σικιμικό οξύ, τη βασική πρόδρομη ένωση για την παραγωγή του αντιγριπικού φαρμάκου Tamiflu.
Χρησιμοποιείται για την κατακράτηση υγρών.
Είναι διεγερτικό της καρδιάς, του συκωτιού, των πνευμόνων, του εγκεφάλου , αλλά και καταπραϋντικό.
Βοηθά στην παραγωγή γάλατος σε θηλάζουσες, γιατί περιέχει φυτοοιστρογόνα. Πίνουν μια κουταλιά κοπανισμένους σπόρους πρωί και βράδυ ή πίνουν ένα πυκνό αφέψημα.
Είναι διουρητικό και σπασμολυτικό και βοηθάει στη δυσμηνόρροια. και σε φλογώσεις του ουροποιητικού και πέτρες στα νεφρά και στην κύστη.
Καταπραϋνει τον βήχα και τις κρίσεις άσθματος.
Καταπολεμά την σεξουαλική ανικανότητα.
Βοηθά στην αύξηση της ενεργητικότητας και υποκινεί ελαφρά το νευρικό σύστημα.
Οι σπόροι γλυκάνισου σε ένα δοχείο μέσα σε 3-4 ημέρες διώχνει την άσχημη μυρωδιά και γεύση.


Χρήσιμες ιατρικές συνταγές για τον γλυκάνισο
Ο γλυκάνισος έχει γλυκιά πιπεράτη γεύση και δίνει εξωτική γεύση σε κρέατα, λαχανικά και γλυκά και αρωματίζει τη ρακή και το ούζο. Μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένο γλυκάνισο στον καφέ πριν τον βράσετε ή σε ένα γιαούρτι. Αρωματίστε με το αστεροειδές καρύκευμα ή τη σκόνη του το τσάι ή το κρασί σας.
Σαν αφέψημα για τα προβλήματα στομαχιού βράζετε ένα κουταλάκι φύλλα ή σπόρους γλυκάνισου σε ένα φλιτζάνι νερό για 5 λεπτά, σουρώνετε και πίνετε το αφέψημα ζεστό δυο φορές την ημέρα.
Επίσης, για τα προβλήματα στομαχιού πίνετε 3 σταγόνες έλαιο γλυκάνισου σε μια κουταλιά μέλι.
Για τους κολικούς βράζετε 1 κουταλάκι σπόρους σε 1 ποτήρι γάλα για 10 λεπτά, το στραγγίζετε και το πίνετε.
Για τις βρογχικές εκκρίσεις και τα γαστρεντερικά προβλήματα βράζετε μαζί γλυκάνισο και μάραθο σε σπόρους σε ίση ποσότητα.
Σαν έγχυμα ρίχνετε 1 κουταλιά τσαγιού σπασμένους σπόρους γλυκάνισου σε μισό φλιτζάνι βραστό νερό, το αφήνετε για 10 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε 1 φλιτζάνι την ημέρα για τη δυσπεψία, τα αέρια, το άσθμα. Σαν κατάπλασμα χρησιμοποιείται σε αιματώματα και μαστίτιδες.
Για την αϋπνία πίνετε λίγους σπόρους γλυκάνισου σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα λίγο πριν πάτε για ύπνο.
Το έγχυμα από ίσα μέρη γλυκάνισου, κύμινου και μάραθου είναι απολυμαντικό του εντέρου.
Το αιθέριο λάδι του γλυκάνισου είναι καλό για τα αναπνευστικά προβλήματα και το βάζετε στο στόμα, 3 σταγόνες με ένα κουταλάκι μέλι και το κρατάτε στο στόμα όσο μπορείτε περισσότερο και το καταπίνετε σιγά σιγά.
Σε πόνο στα δόντια ρίξτε λίγες σταγόνες αιθέριο λάδι γλυκάνισου σε 1 φλιτζανάκι νερό και κάνετε μπουκώματα.
Φτιάξτε ένα χωνευτικό λικέρ που ανακουφίζει από την αεροφαγία. Βάλτε για 6 εβδομάδες σε ένα λίτρο ούζου 500 γραμμάρια μέλι, 40 γραμμάρια σπόρους γλυκάνισου κοπανισμένους και ένα γραμμάριο κανέλλα και μετά το φιλτράρετε. Έτσι είναι καλό για την αεροφαγί και παίρνετε ένα ποτηράκι του λικέρ μετά τα γεύματα.
Βράζετε ίσα μέρη γλυκάνισο, χαμομήλι, κανέλλα και γαρίφαλο μαζί με λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι σε 1και 1/2 λίτρο νερό μέχρι να μείνει το μισό υγρό, σουρώνετε και πίνετε τρία ποτήρια την ημέρα. Αυτό χρησιμοποιείται και σε εντριβές σε ακανόνιστη περίοδο χαμηλά στην κοιλιακή χώρα.
Για την μαλάρια κοπανίζονται οι σπόροι να γίνουν σκόνη και δουλεύονται με μέλι και γίνεται παχύρευστη κρέμα και δίνεται ένα κουταλάκι του καφέ πρωί και βράδυ πριν το φαγητό.
Όταν οι σπόροι καίγονται και εισπνέεται ο καπνός είναι άριστο αποχρεμπτικό.
Οι σπόροι γλυκάνισου όταν τρώγονται θεραπεύουν την επιληψία στα παιδιά.
Οι ρίζες του γλυκάνισου γίνονται αφέψημα για καταπολέμηση των αναπνευστικών προβλημάτων, σε φλεγμονές ουροποιητικού, σε πέτρες στα νεφρά, σε ρευματισμούς και σε ποδάγρα. Όταν βράζονται σε νερό γίνονται λαπάς και χρησιμοποιούνται ως καταπλάσματα σε οιδήματα και αιματώματα.
Το έμβρεγμα το φτιάχνεται με κρύο νερό που μένει στον ήλιο ή σε ζεστό μέρος πολλές ώρες και παίρνετε μια κουταλιά τρεις φορές την ημέρα.
Σπόροι γλυκάνισου που μουσκεύουν σε αραιό οινόπνευμα για αρκετό διάστημα δίνουν το ποτό ανιζέτ που είναι καλό για τη δυσπεψία.
Η σκόνη για τα δόντια: Ίσα μέρη σκόνης γλυκάνισου, σκόνη κάρβουνου από ξύλο λεύκης και από σκόνη γκρίζας κίνας.
Προσοχή! Σε πολύ μεγάλες δόσεις το γλυκάνισο επιβαρύνει την κυκλοφορία αίματος και υπάρχει κίνδυνος εγκεφαλικού. Μην το παίρνεται σε μεγάλες ποσότητες και για μεγάλο χρονικό διάστημα.


www.emedi,gr

Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2016

Κανέλα με Μέλι

Ακόμα και οι γιατροί έχουν μείνει έκπληκτοι από τον Συνδυασμό Κανέλας με Μέλι: αποτρέπει το έμφραγμα, μειώνει τη χοληστερόλη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Ακόμα και οι γιατροί έχουν μείνει έκπληκτοι από τον Συνδυασμό Κανέλας με Μέλι: αποτρέπει το έμφραγμα, μειώνει τη χοληστερόλη και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Ο συνδυασμός κανέλας με μέλι είναι ένα πραγματικό ελιξίριο υγείας που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες για να επουλώσουν τις πληγές τους και να βελτιώσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα.

Όσο αρχαία και αν είναι, αυτή η φυσική θεραπεία εξακολουθεί να επαινείται από ιατρικούς εμπειρογνώμονες, περίπου 4000 χρόνια αργότερα, ως μία από τις πιο ισχυρές φυσικές θεραπείες για μία μεγάλη λίστα από ιατρικές παθήσεις.
Μπορεί να ακούγεται απίστευτο, αλλά η σύγχρονη ιατρική έχει επιβεβαιώσει τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία του μελιού και συμβουλεύει θερμά όλους τους ασθενείς να καταναλώνουν για να βελτιώσουν τη γενική υγεία τους.
Γνωρίζουμε ότι μέλι είναι καταπληκτικό, αλλά τι γίνεται με κανέλα; Η κανέλα δεν είναι μόνο ένα γευστικό καρύκευμα, έχει καταπληκτικές θεραπευτικές δυνάμεις.

Δείτε παρακάτω αναλυτικά τα οφέλη του συνδυασμού κανέλας και μελιού.

 

Συνδυασμός Κανέλα με Μέλι – Οφέλη για την υγεία

 

Μειώνει τη χοληστερόλη 

– Συνδυάζουμε δύο κουταλιές της σούπας μέλι με τρεις κουταλιές κανέλας και ανακατεύουμε καλά. Φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μίγμα κάθε μέρα και μείωση της χοληστερόλης κατά 10% σε λιγότερο από 2 ώρες.
Καρδιαγγειακά νοσήματα 

– Ξεχάστε τη μαρμελάδα, αυτός ο συνδυασμός κανέλας με μέλι  είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Αναμίξτε τα επάνω σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και απολαύστε την καταπληκτική τους γεύση. Θα μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αρθρίτιδα Εάν πάσχετε από χρόνια αρθρίτιδα αυτός ο συνδυασμός είναι ιδανικός για σας. Θα απαλύνει τον πόνο σας και θα εξαλείψει τα συμπτώματα. Απλά αναμίξτε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μια κουταλιά της σούπας κανέλα και προσθέστε το μείγμα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Πίνετε αυτό το φάρμακο πρώτο όταν σηκώνεστε το πρωί και πριν πάτε για ύπνο. Τα αποτελέσματα θα είναι απίστευτα.
Λοιμώξεις της χοληδόχου κύστης – Αυτό το μείγμα είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό για λοιμώξεις της χοληδόχου κύστης. Για αυτή την κατάσταση θα πρέπει να βάλετε ένα φλιτζάνι νερό να βράσει και στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 2 κουταλιές κανέλα. Έπειτα, το αφήνετε να κρυώσει και μπορείτε να το πιείτε μετά από λίγο. Επαναλάβετε την διαδικασία για μερικές μέρες μέχρι να εξαφανιστεί εντελώς η μόλυνση.
Κρυολόγημα Για τα κοινά κρυολογήματα θα χρειαστείτε ένα μείγμα κουρκουμά με κανέλα, αυτό θα καταπραΰνει τον πονόλαιμο και τον ενοχλητικό βήχα. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας μέλι και ½ κουταλιά κουρκουμά με κανέλα και καταναλώστε αυτό το μείγμα μέχρι να αισθανθείτε καλύτερα.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού – Το μέλι και η κανέλα αποτελούν ισχυρά φυσικά αντιβιοτικά που δεν έχουν επιβλαβείς παρενέργειες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να τα καταναλώνετε σε τακτική βάση. Θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να σας κάνει πιο ανθεκτικούς σε διάφορα βακτήρια και ιούς.
Επιμέλεια: copyrights © www.hippieteepee.gr

12 ιδανικές τροφές για το κάψιμο του λίπους!


Αυτές είναι οι 12 ιδανικές τροφές για το κάψιμο του λίπους!

Αυτές είναι οι 12 ιδανικές τροφές για το κάψιμο του λίπους!
Αυτά είναι τα 12 τρόφιμα που θα βοηθήσουν να αδυνατίσει η μέση σας από τη στιγμή που θα αρχίσετε να τα καταναλώνετε! Βάλτε τα απαραιτήτως στη λίστα για τα ψώνια σας.Γκρέιπφρουτshutterstock_110145431Η βιταμίνη C βοηθά το σωστό μεταβολισμό του λίπους, τροφές πλούσιες σε αυτή είναι ότι πρέπει για την καύση του λίπους. Τρώγοντας μισό γκρέιπφρουτ για πρωινό ή περίπου τριάντα λεπτά πριν από την κατανάλωση των γευμάτων θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε πιο πλήρεις και θα αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής. Μαύρο πιπέρι
shutterstock_133083617
Η πιπερίνη, βασιική ουσία στο μαύρο πιπέρι, μειώνει τον σχηματισμό λιποκυττάρων στο σώμα σας. Το μαύρο πιπέρι βοηθά επίσης να αυξήσετε το μεταβολισμό σας. Αυτό είναι μια σημαντική είδηση ​​για όσους ψάχνουν έναν εύκολο τρόπο να ρίξουν μερικά κιλά!
 Κανέλα
shutterstock_92037011
Η κανέλα είναι γνωστό ότι μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της υπερβολικής όρεξης για φαγητό. Η προσθήκη κανέλας στο τσάι, τον καφέ και το γιαούρτι, ακόμα, είναι μερικοί εύκολοι τρόποι για να προσληφθεί από τον οργανισμό σας.
Σημείωση: Προσπαθείστε να βρείτε κανέλα Κεϋλάνης.
Αυγά
shutterstock_113786020
Το σημαντικό στα αυγά είναι ότι έχουν λίγες θερμίδες και περιέχουν 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυγών για πρωινό θα μειώσει σημαντικά την ποσότητα των θερμίδων που μπορεί να θέλουμε να καταναλώσουμε αργότερα, μέσα στην ημέρα. Παρά το γεγονός ότι ο κρόκος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, έχουν τα οφέλη τους όταν καταναλώνονται με μέτρο.
Μήλα (και φυσικά τα φρούτα σε γενικές γραμμές)
shutterstock_111769100
Τα φρούτα είναι οι φίλοι σου, όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους. Έχουν αμέτρητα οφέλη ικανοποιώντας, παράλληλα, τις γευστικές σας ανάγκες. Η ομορφιά των φρούτων είναι ότι γλυκαίνουν το στόμα σας χωρίς να βλάπτουν το σώμα, όπως κάνουν τα επεξεργασμένα σάκχαρα (τα σάκχαρα είναι η βασική αιτία που το σώμα μας συσσωρεύει λίπος). Όταν τρώτε τα μήλα με τη φλούδα, καταναλώνετε ποσότητα φυτικών ινών και νερού που θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι.
Πράσινο τσάι
shutterstock_108432062
Η σημασία του πράσινου τσαγιού στην καύση του σωματικού λίπους θα πρέπει να τονιστεί ιδιαίτερα. Οι φυτοχημικές κατεχίνες, που περιέχονται στο πράσινο τσάι, είναι γνωστό ότι επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Είναι καλύτερα να καταναλώνετε το πράσινο τσάι ζεστό, γιατί θα σας βοηθήσει να επιμηκύνετε την δράση του και να αυξήσετε τα οφέλη από την κατανάλωσή του. Βάζοντας μέλι και λεμόνι στο πράσινο τσάι σας, όχι μόνο θα προσθέσετε οφέλη στον παράγοντα της υγείας, αλλά θα κάνετε και το τσάι απίστευτα νόστιμο.
Μύρτιλα
shutterstock_147690128
Τα μύρτιλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και περιέχουν ελάχιστες θερμίδες. Για κάτι διαφορετικό στη γεύση, βάλτε μύρτιλα για δοκιμή σε σαλάτες ή σε γιαούρτι.
Αμύγδαλα
shutterstock_97357556
Με δεδομένο  ότι οι ξηροί καρποί, σε γενικές γραμμές θα βοηθήσουν στην απώλεια σωματικού λίπους του σώματος, τα αμύγδαλα είναι ό,τι το καλύτερο. Περιέχοντας πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, καθώς και καλά λιπαρά για την καρδιά. Μια μερίδα αμυγδάλων (περίπου 23) θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε πλήρεις.
Καυτερές πιπεριές
shutterstock_115902238
Προσθέστε στο φαγητό σας μερικές καυτερές πιπεριές! Περιέχουν το συστατικό καψαϊκίνη, η οποία είναι γνωστό ότι καταστέλλει την όρεξη. Πιπεριές καγιέν, habaneros και jalapenos είναι μερικές προτεινόμενες επιλογές.
Καφές
shutterstock_87855436
Το πιο αγαπημένο ποτό στον κόσμο, είναι επίσης στον κατάλογο των μελετών που αναγνωρίζουν ότι ο καφές (κυρίως η καφεΐνη) επιταχύνει το μεταβολισμό. Ωστόσο, αυτό συμβαίνει όταν λαμβάνεται χωρίς παχυντικά όπως η ζάχαρη και η κρέμα γάλακτος. Επίσης, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να έχει πολύ βλαβερές συνέπειες για το σώμα, γι ‘αυτό προτείνουμε 1-3 φλιτζάνια την ημέρα.
Κινόα
shutterstock_150166349
Η κινόα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που θα σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι. Σε αντίθεση με άλλα δημητριακά, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν ανεβάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, έτσι μειώνεται η λαχτάρα για σάκχαρα και λοιπούς υδατάνθρακες.
Λαχανικά
shutterstock_122387992
Αν νομίζετε ότι θα έχετε την ευκαιρία να ρίξετε το λίπος χωρίς λαχανικά, κάνετε λάθος. Τα λαχανικά αποτελούν καταπληκτική διατροφή με φυτικές ίνες για να σας κάνουν να αισθάνεσθε πλήρεις. Προτείνεται να τρώτε τουλάχιστον 2-3 μερίδες λαχανικά κάθε μέρα.
Επιπλέον προτεινόμενα:
Άπαχα κρέατα
Ελληνικό γιαούρτι
Καρπούζι
Γλυκοπατάτες
Πλιγούρι βρώμης
Φασόλια
Μετάφραση: Γιώργος Ν. Μουσταΐρας
Πηγή: newszoom.com

Κυριακή, 16 Οκτωβρίου 2016

Χρυσό Μέλι

Αντικαρκινικές Ιδιότητες

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...