Σουσάμι! το καλύτερο παυσίπονο.

Σε μελέτη που έγινε για την ένταση του πόνου σε πενήντα ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα του γόνατος το σουσάμι λειτούργησε ως δυνατό κατασταλτικό του πόνου με εντυπωσιακά αποτελέσματα. 

Το σουσάμι έχει ένα ευρύ φάσμα των ευεργετικών ιδιοτήτων και σε άλλους τομείς στην υγεία: 


– Άκρως δυναμωτικό,

– βοηθάει στην μείωση της χοληστερίνης,

– την ρύθμιση της περιόδου και

– στην μείωση του ζαχάρου

– ευεργετικότατο και για την αποτοξίνωση και απόφραξη των πνευμόνων από την νικοτίνη,

– ιδανική λοσιόν για τις πανάδες και ρυτίδες του προσώπου


Το σουσάμι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, η οποία θεωρείται θαυματουργή καθώς προστατεύει από αρτηριοσκλήρυνση, συντελεί στη μείωση του κινδύνου του καρκίνου, είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στη πρόληψη του καταρράκτη, μειώνει τον κίνδυνο του διαβήτη, επιβραδύνει την ασθένεια Alzheimer, την ασθένεια του Parkinson, βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις και γενικά αυξάνει τη μακροζωία. 


Μια κουταλιά της σούπας σουσάμι είναι περίπου 9 γραμμάρια.

Έτσι, θα χρειαστείτε 4 κουταλιές της σούπας, αυτή είναι η κλινική δόση, για να διαπιστώσετε τα ευεργετικά αποτελέσματα της μελέτης.


Επίσης, οι ερευνητές άλεθαν σε σκόνη το σουσάμι, προκειμένου να ενισχυθεί η πέψη του. 

Το είδα στο Mpoufà

kos com

Μαύρο κίμινο! σας έχω μιλήσει γι' αυτό;

Οι σπόροι του φυτού περιέχουν πάνω από 100 χημικές ενώσεις όπως θυμοκινόνη, θυμοϋδροκινόνη, καρβακρόλη, θυμόλη, γλυκοξίδια, λινολεϊκά και ελαϊκά οξέα αλλά και πρωτεΐνη, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, φολικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο και φωσφόρο.

Το μαύρο κύμινο έχει μια ιδιαίτερα μακρά και εκτεταμένη χρήση στην ιστορία της Αιγύπτου. Όταν οι αρχαιολόγοι βρήκαν και εξέτασαν τον τάφο του βασιλιά Τουταγχαμών (King Tut), βρήκαν ένα μπουκάλι με έλαιο από μαύρο κύμινο, στοιχείο που δείχνει ότι πίστευαν ότι είναι απαραίτητο στη μετά θάνατον ζωή. Οι γιατροί των αιγυπτιακών φαραώ χρησιμοποιούσαν συχνά τους σπόρους μετά από μεγάλες γιορτές και δείπνα για να ηρεμήσουν τα διαταραγμένα από την πολυφαγία στομάχια. Το συνιστούσαν επίσης για τη θεραπεία πονοκεφάλων, πονόδοντων, κρυολογήματος και λοιμώξεων. Η βασίλισσα Νεφερτίτι, γνωστή για την εκπληκτική της ομορφιά, το χρησιμοποιούσε για μεγαλύτερη λάμψη και δύναμη στα μαλλιά και τα νύχια.

Εκατοντάδες μελέτες έχουν γίνει για το μαύρο κύμινο που έδειξαν ότι οι ενώσεις που περιέχει βοηθούν στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών, ενισχύοντας την παραγωγή μυελού των οστών, της φυσικής ιντερφερόνης και των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Το εκχύλισμά του μπορεί να βοηθήσει άτομα με αυτοάνοσες διαταραχές και πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι ήταν αποτελεσματικό κατά του καρκίνου του παγκρέατος, ενός από τους πιο θανατηφόρους και πιο δύσκολους για θεραπεία καρκίνους. Μία από τις πιο δημοφιλείς και αποτελεσματικές χρήσεις του είναι η θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με το αναπνευστικό σύστημα όπως το άσθμα, η βρογχίτιδα, οι ρευματισμοί και τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Οι σπόροι βοηθούν στην αύξηση του σωματικού τόνου, την τόνωση της εμμήνου ρύσεως και την αύξηση της ροής του μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες. Το έλαιο του μαύρου κύμινου βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος, καταστέλλει τον κολικό πόνο, διεγείρει την παραγωγή ούρων, βοηθά στη θεραπεία του κοκίτη, βελτιώνει την πέψη και συμβάλλει στην πρόληψη και μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Οι σπόροι είναι πολύ αποτελεσματικοί στη θεραπεία των φλεγμονών του ματιού, της κοιλιάς και του ήπατος, πιθανά λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους στην αντικαρκινική ένωση β-σιτοστερόλη. Επίσης αυξάνει την ενέργεια και βοηθά στην αποκατάσταση από την κόπωση και την κακή διάθεση. Είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τις δερματικές παθήσεις όπως αλλεργίες, έκζεμα, ακμή, ψωρίαση, ενώ παράλληλα αντιμετωπίζει το μετεωρισμό, τη διάρροια, τις αιμορροΐδες, τη δυσκοιλιότητα και τη δυσεντερία.

Φωτεινή Πουρνάρα

Πως να βοηθήσετε τους πνεύμονες σας ώστε να καθυστερήσει η γήρανση τους!

Ποιες είναι οι τρεις καλύτερες τροφές που ενισχύουν την επιβράδυνση της γήρανσης των πνευμόνων;

1] Ρόδι: 

Είναι κόκκινο, νόστιμο και θρεπτικό, με πλούσια γεύση και σημαντικές ιδιότητες που προσφέρουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία των πνευμόνων. Το ρόδι εκτός του ότι είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες περιέχει και ένα μοναδικό και ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται πουνικαλαγίνη (punicalagin). Πρόκειται για το πιο άφθονο αντιοξειδωτικό στο ρόδι που είναι υπεύθυνο για περισσότερο από το ήμισυ της αντιοξειδωτικής δραστηριότητας του χυμού του. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν στις ΗΠΑ διαπίστωσαν ότι ο χυμός από το ρόδι μπορεί να ανακόψει την ανάπτυξη καρκίνου του πνεύμονα.

2] Σμέουρα: 

Ένα φρούτο γεμάτο ενέργεια, με τεράστια οφέλη για την υγεία. 

Το εκλεκτό και ευαίσθητο σμέουρο με το ξεχωριστό ζωηρό κόκκινο χρώμα του είναι μια πηγή αμέτρητων ωφελειών για την υγεία. Με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, ορυκτά και βιταμίνες, όταν περιλαμβάνεται στην καθημερινή μας διατροφή μπορεί να συμβάλλει στον περιορισμό του κινδύνου καρκίνου καρκίνου, παχυσαρκίας, καρδιαγγειακών παθήσεων, ακόμη και στην ενίσχυση της γονιμότητας. Το σμέουρο είναι πλούσιο σε ανθοκυανίνες. 

3] Αρώνια: 

ΟΙ αντιοξειδωτικές ικανότητες της αρώνιας αποδίδονται στις πολυφαινόλες που περιέχει, και ιδιαίτερα στις προανθοκυανίνες και στις ανθοκυανίνες. Οι τανίνες, οι κατεχίνες, η κερσετίνη, η προκυανιδίνη και τα οξέα που περιέχει συμβάλλουν επίσης στην αντιοξειδωτική της δράση.

Εχετε αρθρίτιδα; δείτε ποια βότανα σας ωφελούν!

Τα συμπτώματα της αρθρίτιδας έρχονται φυσιολογικά με το πέρασμα των ετών και μπορεί να σας εμποδίσουν από το να διενεργείτε κανονικά τις καθημερινές σας δραστηριότητες.

 

Μάλιστα, ο πόνος και το οίδημα (φλεγμονή) μπορεί να εξακολουθούν να υφίστανται παρά την ιατρική παρέμβαση.

 

Σε μια προσπάθεια να ανακουφιστούν από αυτούς τους πόνους, πολλοί ασθενείς με αρθρίτιδα αναζητούν εκείνα τα βότανα που συμβάλλουν στην καταπολέμηση της αρθρίτιδας.

 

Ορισμένα βότανα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα (ΡΑ). Δείτε μερικά από αυτά:

 

Αλόη

Η aloe vera είναι ένα από τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα βότανα στην εναλλακτική ιατρική. Είναι γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και ιδιαίτερα χρήσιμη για την ταχύτερη θεραπεία στις μικρές εκδορές του δέρματος. Η αλόη σε μορφή τζελ μπορεί να εφαρμοστεί τοπικά για να καταπραΰνει τις αρθρώσεις που σας πονάνε.

 

Ευκάλυπτος

Όπως και η αλόη, ο ευκάλυπτος χρησιμοποιείται ευρέως για μια ποικιλία παθήσεων. Το εκχύλισμα από φύλλα ευκαλύπτου συμβάλλει στη θεραπεία του πόνου της αρθρίτιδας. Τα φύλλα του περιέχουν τανίνες, που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του οιδήματος και του πόνου που προκαλεί η αρθρίτιδα. Δοκιμάστε, επίσης, να χρησιμοποιήσετε ζεστά επιθέματα στα σημεία που πονάτε μετά την επάλειψη με ευκάλυπτο για να μεγιστοποιηθούν τα αποτελέσματα.

 

Τζίντζερ

Μπορεί να έχετε τζίντζερ στο ντουλάπι κυρίως για το μαγείρεμα, αλλά αυτό το βότανο είναι επίσης μια βάση σε πολλές εναλλακτικές μορφές ιατρικής. Οι χημικές ενώσεις που δίνουν στο τζίντζερ την έντονη γεύση του είναι οι ίδιες που του δίνουν και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μέχρι στιγμής δεν έχουν γίνει επαρκείς έρευνες σχετικά με την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ στην αρθρίτιδα, αλλά σύμφωνα με το αμερικανικό Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Εναλλακτικής Ιατρικής (National Center for Complementary and Alternative Medicine - NCCAM) οι πρώτες μελέτες για τη μείωση του οιδήματος από ΡΑ με τη χρήση τζίντζερ είναι ελπιδοφόρες.

 

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα για πολλούς λόγους υγείας και η χρησιμότητά του ακόμα και για τους πόνους από την ΡΑ είναι ακόμα ένας. Το πράσινο τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της φλεγμονής που προκαλεί η αρθρίτιδα. Έρευνα του NCCAM το 2010 έδειξε ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει τόσο τους ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα όσο και με ΡΑ.

 

Κουρκούμη

Η κουρκούμη είναι μια κίτρινη σκόνη που παρασκευάζεται από το ομώνυμο φυτό. Σε αντίθεση με άλλα είδη βοτάνων, το NCCAM υποστηρίζει ότι η κουρκούμη μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα για την καταπολέμηση του πόνου στις αρθρώσεις, όταν λαμβάνεται από το στόμα. Εργαστηριακές έρευνες σε ποντίκια έδειξαν ότι αυτό το βότανο μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της ΡΑ. Ωστόσο, δεν έχουν διεξαχθεί ακόμα αρκετές μελέτες σε ανθρώπους για να προσδιοριστεί ο ακριβής ρόλος της κουρκούμης στην καταπολέμηση της ΡΑ.

 

Σε κάθε περίπτωση, προτού αποφασίσετε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε εναλλακτική μέθοδο καταπολέμησης κάποιας ασθένειας/πάθησης, είναι σώφρον να επικοινωνήσετε πρώτα με τον προσωπικό σας γιατρό, ο οποίος θα σας συμβουλέψει κατάλληλα.

 

Πηγή Ommed.gr

 

Συστατικά που περιέχονται με φυσικό τρόπο σε τροφές και ροφήματα όπως η μαύρη σοκολάτα, το κακάο, το πράσινο τσάι και τα σταφύλια Muscadine (αμερικανική ποικιλία σταφυλιού) φαίνεται ότι μπορούν να προσδεθούν σε ένα συγκεκριμένο ένζυμο (πρωτεάση) του νέου κορωνοϊού και να μπλοκάρουν τη λειτουργία του, σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών στη Βιολογία Φυτών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας.

 

Οι ζωτικής σημασίας πρωτεάσες

 

Οι πρωτεάσες είναι σημαντικές για την υγεία και τη βιωσιμότητα των κυττάρων και των ιών, εξήγησε ο Ντε-Γιου Ζίε, καθηγητής Βιολογίας Φυτών και Μικροβίων στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, πρώτος συγγραφέας της μελέτης που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Frontiers in Plant Science» . Αν αναστείλουμε τη δράση των πρωτεασών, τα κύτταρα δεν μπορούν να φέρουν εις πέρας πολλές σημαντικές λειτουργίες τους όπως ο πολλαπλασιασμός τους.

 

«Ενας από τους βασικούς στόχους του εργαστηρίου μας είναι το να ανακαλύψουμε ‘φάρμακα’ (neutraceuticals) στις τροφές ή σε φαρμακευτικά φυτά τα οποία αναστέλλουν είτε το πώς ο ιός προσδένεται στα ανθρώπινα κύτταρα είτε το πώς εξαπλώνεται στον οργανισμό» σημείωσε ο δρ Ζίε.

 

Στο στόχαστρο η κύρια πρωτεάση του ιού

 

Στο πλαίσιο της μελέτης οι ερευνητές διενήργησαν τόσο προσομοιώσεις σε υπολογιστή όσο και εργαστηριακά πειράματα μέσω των οποίων έδειξαν ότι η αποκαλούμενη κύρια πρωτεάση (Mpro) του ιού SARS-CoV-2 αντιδρά όταν έλθει σε επαφή με διαφορετικά χημικά συστατικά φυτών που είναι γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητές τους.

 

«Η Μpro είναι απαραίτητη στον ιό SARS–CoV-2 προκειμένου να αναπαραχθεί. Αν αναστείλουμε τη δράση αυτής της πρωτεάσης, ο ιός θα πεθάνει».

 

Γεμίζοντας την «τσέπη» της Μpro

 

Οι προσομοιώσεις σε υπολογιστή έδειξαν ότι τα χημικά συστατικά που εξετάστηκαν και τα οποία προέρχονταν από το πράσινο τσάι, δύο ποικιλίες σταφυλιών Muscadine, τη σκόνη κακάο και τη μαύρη σοκολάτα μπορούσαν να προσδεθούν σε διαφορετικά τμήματα της Mpro. «H Mpro έχει μια περιοχή που μοιάζει με ‘τσέπη’ την οποία γέμισαν τα χημικά αυτά συστατικά. Οταν η τσέπη γέμισε, η πρωτεάση έχασε την ικανότητα λειτουργίας της».

 

Κακάο και μαύρη σοκολάτα μείωσαν τη δραστηριότητα στο μισό

 

Πειράματα in vitro που επίσης διεξήγαγε η ομάδα του καθηγητή Ζίε έδωσαν παρόμοια αποτελέσματα. Χημικά συστατικά του πράσινου τσαγιού και των σταφυλιών έδειξαν πολύ μεγάλη αποτελεσματικότητα στην αναστολή της λειτουργίας της Mpro ενώ χημικά συστατικά της σκόνης κακάο και της μαύρης σοκολάτας μείωσαν τη δραστηριότητα της πρωτεάσης κατά περίπου 50%.

 

«Το πράσινο τσάι διαθέτει πέντε χημικά συστατικά που προσδένονται σε διαφορετικά σημεία της ‘τσέπης’ της Μpro και αναστέλλουν τη δράση της. Τα σταφύλια Muscadine περιέχουν τα ίδια χημικά στη σάρκα και τους καρπούς τους. Τα φυτά χρησιμοποιούν αυτά τα συστατικά για να προστατευθούν, οπότε δεν μας εκπλήσσει το γεγονός ότι τα φύλλα και η σάρκα των φυτών και των φρούτων περιέχουν τέτοια ευεργετικά χημικά» κατέληξε ο καθηγητής Ζίε.

πηγη Θεοδώρα Τζωλη

Αγγιναρες ωμές!

Ωμές, μικρές, σφικτές: οι τέλειες αγκινάρες

του Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι9 Απριλίου 2014 • Συνταγές • σαλάτες, αγκινάρες

Βενετία, νησάκι Sant’ Erasmo, λίγες μέρες πριν από το Πάσχα του 1971 (για τον παράδεισο των λαχανικών Sant’ Erasmo θα σας πω μια άλλη φορά εκτενέστερα). Στο πρώτο ραντεβού μαζί της απογοητεύτηκα γιατί είναι γνωστό ότι τα νερά αγόρια προτιμούν τις ώριμες. Κι αυτή, ω αυτή παραήταν μικρή. Ο περιβολάρης το κατάλαβε: Μην ανησυχείς, λέει, ώριμη είναι. Και με μια κίνηση, την αποκεφάλισε. Μόλις κατάλαβα πως, αν ήθελα στη ζωή μου να σοβαρομαγειρεύω, θα έπρεπε κατ’ αρχήν να είμαι πιο ενημερωμένος. Από την άλλη, εγώ, ο βουνίσιος, δεν είχα ξαναδεί ποτέ αυτό το φυτό από κοντά. Το είδος που είχα μπροστά στα μάτια μου λέγεται Castaure – ιδιαίτερη ποικιλία που παράγει μόνο ένα καρπό ο οποίος πρόωρα μαζεύεται – ευνουχίζεται εξ ου και η ονομασία.

Ενενήντα είναι συνολικά οι ποικιλίες της αγκινάρας – όλες άξιες. Έπρεπε να είναι πιο δημοφιλής, σκέφτομαι, και μόνο από το γεγονός που παράγονται Οκτώβριο με Μάιο. Στην κουζίνα; πολυπρόσωπη: γεμιστές, στη λαδόκολλα, απλά βραστές με λεμόνι και άριστο ελαιόλαδο, σε τερρίνα με μαύρες τρούφες… Μας προσφέρουν σίδηρο, ασβέστιο και πάμπολλες βιταμίνες καθαρίζοντας συκώτι και σπλήνα.

Οι αγαπημένες μου; Ωμές (συνοδεία ένα καλό τσίπουρο)

Σαλάτα από αγκινάρα με αρσενικό Νάξου και φυστίκια Αιγίνης

• 6 αγκινάρες
• 750 ml νερό ανθρακούχο
• χυμό απο 1 λεμόνι
• λίγο αλάτι
• παρθένο ελαιόλαδο
• τριμμένο πιπέρι
• 300 γρ. αρσενικό Νάξου
• 50 γρ. καθαρισμένα φυστίκια Αιγίνης
• 4 κλαδάκια μαντζουράνα
• 1 σκελίδα σκόρδου

Καθαρίζουμε τις αγκινάρες, κρατάμε τις καρδιές και τα πιο τρυφερά τους φύλλα.Τις ρίχνουμε στο ανθρακούχο νερό για να μη μαυρίσουν.

Χτυπάμε το λαδολέμονο με το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε μια σαλατιέρα. Για κάθε 1dl λεμονιού χρειάζονται 2,5 dl ελαιόλαδο.

Κόβουμε τις αγκινάρες σε πολύ λεπτές φέτες και τις ρίχνουμε στη σαλατιέρα με το λαδολέμονο. Κάνουμε το ίδιο με το αρσενικό φροντίζοντας οι φέτες να έχουν το ίδιο πάχος. Προσθέτουμε το σκόρδο (ψιλοκομμένο), τα φυλλαράκια μαντζουράνας και τα φυστίκια ελαφρά κοπανισμένα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.  

• Αποστολή με Email

Σπόροι chia! τους γνωρίζετε!

Διαβάζοντας το όνομα chia (τσία) πολλοί από εσάς θα αναρωτηθήκατε τι ακριβώς είναι. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι οι συγκεκριμένοι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μία υγιεινή προσθήκη στο φαγητό σας.

Προέλευση

Οι σπόροι chia (τσία) προέρχονται από το φυτό της ερήμου Salvia η ισπανική της οικογένειας των Χειλανθών. Ο σπόρος Salvia η ισπανική πωλείται συχνά με την κοινή ονομασία “chia” καθώς και πολλές άλλες εμπορικές ονομασίες. Η προέλευσή του πιστεύεται ότι είναι από την  Κεντρική Αμερική όπου θεωρείται ως ένας από τους βασικούς σπόρους της διατροφής των Αζτέκων. Ενώ οι σπόροι ενός σχετικού φυτού, Salvia columbariae (χρυσή chia), χρησιμοποιήθηκαν κυρίως από ιθαγενείς Αμερικανούς στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες.

Θρεπτική ανάλυση

Οι σπόροι chia (τσία) έχουν τραβήξει την προσοχή των επιστημόνων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και κατ’ επέκταση  των ευεργετικών ιδιοτήτων που μπορούν να προσδώσουν στην καθημερινή διατροφή μας. Επίσης είναι μία εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και μετάλλων όπως (ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Από την άλλη μεριά θα πρέπει να δοθεί προσοχή στην ποσότητα κατανάλωσης τους διότι 100 γρ αποδίδουν περίπου 486 θερμίδες.

Τρόποι κατανάλωσης

Οι σπόροι Chia (τσία) μπορούν να καταναλωθούν ωμοί ή να προστεθούν  σε διάφορα πιάτα. Μπορείτε να πασπαλίσετε αλεσμένους ή ολόκληρους σπόρους chia (τσία) σε δημητριακά, ρύζι, γιαούρτι ή λαχανικά. Οι σπόροι Chia είναι πολύ απορροφητικοί και αναπτύσσουν μια ζελάτινη υφή όταν έρχονται σε επαφή με το νερό καθιστώντας τους μία ιδανική επιλογή σε μαγειρεμένα δημητριακά ή άλλα πιάτα.

Συμπερασματικά

Μελέτες έχουν δείξει ότι η προσθήκη σπόρων chia ως επιλογή σε μία ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου όπως είναι η μείωση της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, δεν υπάρχουν πολλές δημοσιευμένες μελέτες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σπόρων chia και πολλές από τις διαθέσιμες πληροφορίες βασίζονται σε μελέτες που έχουν γίνει είτε σε ζώα είτε σε ανθρώπους με μικρό όμως αριθμό συμμετεχόντων στην κάθε έρευνα.