Ραπανάκια
Τα
ραπανάκια καλλιεργούνται εύκολα και γρήγορα. Μεγαλώνουν σε εύφορο
έδαφος και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες ποσότητες φυτοφαρμάκων.Πώς σας ωφελούν: Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και κάλιο. Έχουν πολύ λίγες θερμίδες, αλλά αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Β6, ριβοφλαβίνης, μαγνησίου, χαλκού και ασβεστίου. Συμβάλλουν στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας, της δυσπεψίας και των αρθριτικών.
Πώς να τα καταναλώσετε: Θεωρούνται ορεκτικά και ταιριάζουν στις σαλάτες. Χρησιμοποιούνται και για γαρνιτούρα, ακόμα και σε πολυτελή εστιατόρια. Για να επωφεληθείτε στο έπακρο από τις θρεπτικές τους ουσίες, είναι καλό να τα καταναλώνετε ωμά και όσο πιο φρέσκα γίνεται.
Θρεπτική αξία ανά 100 γρ.
• Θερμίδες 16
• Πρωτεΐνες 0,7 γρ.
• Υδατάνθρακες 3,4 γρ.
• Φυτικές Ίνες 1,6 γρ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου