13 τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι από τα σημαντικότερα ιχνοστοιχεία,
καθώς βοηθάει στη σωστή λειτουργία της καρδιάς, των μυών και του
ανοσοποιητικού συστήματος.
ΠΗΓΗ: iatronet.gr
Κατ’ αρχάς, πόσο μαγνήσιο χρειαζόμαστε;
Το 60% του μαγνησίου βρίσκεται στα οστά μας, το υπόλοιπο στους ιστούς και περίπου το 1% βρίσκεται στο αίμα. Οι ενήλικες άνδρες πρέπει να λαμβάνουν 400 mg, ενώ οι γυναίκες 310 mg καθημερινά. Μετά την ηλικία των 30, αυτές οι ποσότητες ανεβαίνουν στα 420 και 320 mg αντίστοιχα. Ενώ πολλοί από εμάς δεν λαμβάνουν τις αναγκαίες ποσότητες, ας μην τρέξουμε να αγοράσουμε συμπληρώματα αμέσως. Αντιθέτως, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, ώστε να τα συμπεριλάβουμε πιο συχνά στη διατροφή μας.
Αμύγδαλα
Περιέχουν 105 mg στο ¼ μιας κούπας. Παράλληλα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα μάτια, καθώς σε πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μια καλή ιδέα είναι να ρίξουμε μερικά σε μια πράσινη σαλάτα, για να την κάνουμε πιο χορταστική.
Σουσάμι
30 γραμμάρια ψημένο σουσάμι περιέχουν 101 mg μαγνησίου, και είναι επίσης γεμάτα με ψευδάργυρο, ο οποίος ενισχύει την παραγωγή τεστοστερόνης και σπέρματος στον άνδρα. Θα νοστιμίσει πολύ το κρέας ή την σαλάτα σας.
Ηλιόσποροι
Στο ¼ της κούπας, οι ηλιόσποροι περιέχουν 128 mg μαγνησίου, καθώς και αρκετά μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, για την καλή υγεία των οστών. Έχουν, επίσης, υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά, που βοηθούν στη μείωση της “κακής” χοληστερίνης. Είναι ένα πολύ νόστιμο σνακ, αλλά προσοχή στα συσκευασμένα, καθώς περιέχουν πολύ μεγάλες ποσότητες αλατιού. Αγοράστε καλύτερα ωμούς, και είτε προσθέστε τους στην σαλάτα σας, ή ψήστε τους.
Μπανάνες
Μία μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει 33 mg μαγνησίου. Επίσης, οι μπανάνες είναι από τις καλύτερες πηγές για κάλιο, και υπάρχουν κυριολεκτικά ατέλειωτοι τρόποι για να τις απολαύσουμε. Αναμείξτε τις σε ένα smoothie, κομμένες σε ένα μπολ με δημητριακά…
Κάσιους
¼ μιας κούπας με κάσιους μας προσφέρει 89 mg μαγνησίου, καθώς και σχεδόν 10% της καθημερινής μας δόσης σιδήρου. Όπως όλοι οι ξηροί καρποί, μπορούν να συμπεριληφθούν σχεδόν σε κάθε συνταγή και να της δώσουν ιδιαίτερη γεύση.
Τόφου
Μισή κούπα από την χορτοφαγική εναλλακτική πρωτεΐνης, που ακούει στο όνομα τόφου, μας προσφέρει 37 mg μαγνησίου, όπως και μια καλή δόση σιδήρου. Το καλό με το τόφου είναι πως μπορεί να πάρει τη γεύση αυτού στο οποίο το μαγειρεύουμε, οπότε δοκιμάστε το την επόμενη φορά που θέλετε να φτιάξετε μοσχάρι, χωρίς το ζωικό λίπος.
Κολοκυθόσποροι
30 γραμμάρια από τα νόστιμα αυτά σποράκια μας δίνουν 74 mg μαγνησίου, όπως και εκπληκτικές ποσότητες φυτικών ινών. Και δεν σταματάει εκεί: αρκετά υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, αλλά και πρωτεΐνες, κάνουν αυτό το σνακ εξαιρετική επιλογή όταν θέλουμε να τσιμπολογήσουμε.
Λιναρόσπορος
Μια κουταλιά μόνο της σούπας από αυτά τα υγιεινά για την καρδιά σπόρια περιέχει 40 ολόκληρα mg μαγνησίου. Παράλληλα, τα λιπαρά ωμέγα-3, οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν, τα καθιστούν πολύ καλή επιλογή για να προσθέσουμε στο γιαούρτι μας. Προσοχή: αγοράστε τα αλεσμένα, αλλιώς δεν θα απορροφήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά.
Αποβουτυρωμένο γάλα
Μία κούπα γάλα περιέχει 27,8 mg μαγνησίου. Έχουμε μάθει να αγαπούμε το γάλα από τότε που ήμασταν παιδιά, και ο λόγος είναι καλός: μας προσφέρει το 1/3 της καθημερινής ποσότητας ασβεστίου που χρειαζόμαστε για να είναι υγιή τα οστά μας, καθώς και κάλιο, βιταμίνη D, πρωτεΐνες και βιταμίνη Β-12.
Βρώμη
Μία κούπα μαγειρεμένη βρώμη περιέχει 57,6 mg μαγνησίου, καθώς και φυτικές ίνες, κάλιο και τα πολύ χρήσιμα λιπαρά ωμέγα-3. Αποτελεί πολύ σωστή επιλογή για πρωινό, μαζί με φρούτα.
Μπρόκολο
Μισή κούπα μαγειρεμένο μπρόκολο μας προσφέρει 51 mg μαγνησίου, αλλά τα οφέλη του δεν σταματούν εκεί. Από τα πλέον γνωστά superfoods, το μπρόκολο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C και από τα πορτοκάλια, και έχει αποδειχθεί πως κατέχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Για να κερδίσουμε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά που έχει να μας προσφέρει, καλύτερα να το φάμε ωμό, ή στον ατμό, μαζί με μερικές νόστιμες ντομάτες.
Καλαμπόκι
Πολλοί λένε πως το καλαμπόκι είναι απαγορευτικό για τη δίαιτα, λόγω των υδατανθράκων που περιέχει, αλλά τα υπέρ του ξεπερνούν τα (υποτιθέμενα) κατά: 33 mg μαγνήσιο ανά καλαμπόκι, φυτικές ίνες, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, καθώς και φυτικές πρωτεΐνες. Για να καρπωθείτε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, χωρίς να ριψοκινδυνέψετε την διατροφή σας, αποφύγετε τους τρόπους μαγειρέματος που περιέχουν βούτυρο και αλάτι. Αντί αυτού, αλείψτε το καλαμπόκι σας με λίγο λάδι, και ψήστε το στο γκριλ για μια ενδιαφέρουσα γεύση.
Αρακάς
48 mg μαγνησίου σε μία κούπα αρακά, και έχουμε σχεδόν ολόκληρη την προτεινόμενη ημερήσια δόση μας σε βιταμίνη C. Και ταιριάζει παντού: στην σαλάτα, με το κρέας, σαν σούπα ή σαν συνοδευτικό στα ζυμαρικά!
ΠΗΓΗ: iatronet.gr
Κατ’ αρχάς, πόσο μαγνήσιο χρειαζόμαστε;
Το 60% του μαγνησίου βρίσκεται στα οστά μας, το υπόλοιπο στους ιστούς και περίπου το 1% βρίσκεται στο αίμα. Οι ενήλικες άνδρες πρέπει να λαμβάνουν 400 mg, ενώ οι γυναίκες 310 mg καθημερινά. Μετά την ηλικία των 30, αυτές οι ποσότητες ανεβαίνουν στα 420 και 320 mg αντίστοιχα. Ενώ πολλοί από εμάς δεν λαμβάνουν τις αναγκαίες ποσότητες, ας μην τρέξουμε να αγοράσουμε συμπληρώματα αμέσως. Αντιθέτως, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, ώστε να τα συμπεριλάβουμε πιο συχνά στη διατροφή μας.
Αμύγδαλα
Περιέχουν 105 mg στο ¼ μιας κούπας. Παράλληλα, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα μάτια, καθώς σε πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μια καλή ιδέα είναι να ρίξουμε μερικά σε μια πράσινη σαλάτα, για να την κάνουμε πιο χορταστική.
Σουσάμι
30 γραμμάρια ψημένο σουσάμι περιέχουν 101 mg μαγνησίου, και είναι επίσης γεμάτα με ψευδάργυρο, ο οποίος ενισχύει την παραγωγή τεστοστερόνης και σπέρματος στον άνδρα. Θα νοστιμίσει πολύ το κρέας ή την σαλάτα σας.
Ηλιόσποροι
Στο ¼ της κούπας, οι ηλιόσποροι περιέχουν 128 mg μαγνησίου, καθώς και αρκετά μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, για την καλή υγεία των οστών. Έχουν, επίσης, υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά, που βοηθούν στη μείωση της “κακής” χοληστερίνης. Είναι ένα πολύ νόστιμο σνακ, αλλά προσοχή στα συσκευασμένα, καθώς περιέχουν πολύ μεγάλες ποσότητες αλατιού. Αγοράστε καλύτερα ωμούς, και είτε προσθέστε τους στην σαλάτα σας, ή ψήστε τους.
Μπανάνες
Μία μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει 33 mg μαγνησίου. Επίσης, οι μπανάνες είναι από τις καλύτερες πηγές για κάλιο, και υπάρχουν κυριολεκτικά ατέλειωτοι τρόποι για να τις απολαύσουμε. Αναμείξτε τις σε ένα smoothie, κομμένες σε ένα μπολ με δημητριακά…
Κάσιους
¼ μιας κούπας με κάσιους μας προσφέρει 89 mg μαγνησίου, καθώς και σχεδόν 10% της καθημερινής μας δόσης σιδήρου. Όπως όλοι οι ξηροί καρποί, μπορούν να συμπεριληφθούν σχεδόν σε κάθε συνταγή και να της δώσουν ιδιαίτερη γεύση.
Τόφου
Μισή κούπα από την χορτοφαγική εναλλακτική πρωτεΐνης, που ακούει στο όνομα τόφου, μας προσφέρει 37 mg μαγνησίου, όπως και μια καλή δόση σιδήρου. Το καλό με το τόφου είναι πως μπορεί να πάρει τη γεύση αυτού στο οποίο το μαγειρεύουμε, οπότε δοκιμάστε το την επόμενη φορά που θέλετε να φτιάξετε μοσχάρι, χωρίς το ζωικό λίπος.
Κολοκυθόσποροι
30 γραμμάρια από τα νόστιμα αυτά σποράκια μας δίνουν 74 mg μαγνησίου, όπως και εκπληκτικές ποσότητες φυτικών ινών. Και δεν σταματάει εκεί: αρκετά υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, αλλά και πρωτεΐνες, κάνουν αυτό το σνακ εξαιρετική επιλογή όταν θέλουμε να τσιμπολογήσουμε.
Λιναρόσπορος
Μια κουταλιά μόνο της σούπας από αυτά τα υγιεινά για την καρδιά σπόρια περιέχει 40 ολόκληρα mg μαγνησίου. Παράλληλα, τα λιπαρά ωμέγα-3, οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν, τα καθιστούν πολύ καλή επιλογή για να προσθέσουμε στο γιαούρτι μας. Προσοχή: αγοράστε τα αλεσμένα, αλλιώς δεν θα απορροφήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά.
Αποβουτυρωμένο γάλα
Μία κούπα γάλα περιέχει 27,8 mg μαγνησίου. Έχουμε μάθει να αγαπούμε το γάλα από τότε που ήμασταν παιδιά, και ο λόγος είναι καλός: μας προσφέρει το 1/3 της καθημερινής ποσότητας ασβεστίου που χρειαζόμαστε για να είναι υγιή τα οστά μας, καθώς και κάλιο, βιταμίνη D, πρωτεΐνες και βιταμίνη Β-12.
Βρώμη
Μία κούπα μαγειρεμένη βρώμη περιέχει 57,6 mg μαγνησίου, καθώς και φυτικές ίνες, κάλιο και τα πολύ χρήσιμα λιπαρά ωμέγα-3. Αποτελεί πολύ σωστή επιλογή για πρωινό, μαζί με φρούτα.
Μπρόκολο
Μισή κούπα μαγειρεμένο μπρόκολο μας προσφέρει 51 mg μαγνησίου, αλλά τα οφέλη του δεν σταματούν εκεί. Από τα πλέον γνωστά superfoods, το μπρόκολο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C και από τα πορτοκάλια, και έχει αποδειχθεί πως κατέχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Για να κερδίσουμε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά που έχει να μας προσφέρει, καλύτερα να το φάμε ωμό, ή στον ατμό, μαζί με μερικές νόστιμες ντομάτες.
Καλαμπόκι
Πολλοί λένε πως το καλαμπόκι είναι απαγορευτικό για τη δίαιτα, λόγω των υδατανθράκων που περιέχει, αλλά τα υπέρ του ξεπερνούν τα (υποτιθέμενα) κατά: 33 mg μαγνήσιο ανά καλαμπόκι, φυτικές ίνες, αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, καθώς και φυτικές πρωτεΐνες. Για να καρπωθείτε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, χωρίς να ριψοκινδυνέψετε την διατροφή σας, αποφύγετε τους τρόπους μαγειρέματος που περιέχουν βούτυρο και αλάτι. Αντί αυτού, αλείψτε το καλαμπόκι σας με λίγο λάδι, και ψήστε το στο γκριλ για μια ενδιαφέρουσα γεύση.
Αρακάς
48 mg μαγνησίου σε μία κούπα αρακά, και έχουμε σχεδόν ολόκληρη την προτεινόμενη ημερήσια δόση μας σε βιταμίνη C. Και ταιριάζει παντού: στην σαλάτα, με το κρέας, σαν σούπα ή σαν συνοδευτικό στα ζυμαρικά!
Το θαυματουργό κουρκουμέλαιο! Λάδι απο κουρκουμά! 10 συνταγές!
Λάδι κουρκουμά η κουρκουμέλαιο. Θαυματουργό! Για τις ουλές της ακμής, τους πόνους, την αλωπεκία και την ξηρότητα! Συνταγές
Το λάδι κουρκουμά, μαζί με το λάδι τζίντζερ είναι τα 2 ιδανικά λάδια για να τραβήξετε τον πόνο απο το σώμα σας. Ο κουρκουμάς, με τις γνωστές αποτοξινωτικές του ιδιότητες προσφέρει ανακούφιση σε ένα σώμα που πονάει. Εφαρμόζετε μόνο του η σε ανάμιξη με άλλα θεραπευτικά λάδια γι αυτό το σκοπό.
Όμως συμβάλει υπέροχα και στην ομορφιά με λύσεις που δεν φαντάζεστε μέσα απο δοκιμασμένες συνταγές. Το κουρκουμέλαιο έχει δοκιμαστεί και χρησιμοποιηθεί ως προϊόν ομορφιάς επί αιώνες. Υπάρχει μια μεγάλη λίστα σχετικά με τα οφέλη του στην γυναικεία επιδερμίδα αλλά φυσικά και στην αντρική.
Είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της ακμής χάρη στις αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του, που καταπολεμούν τα σπυράκια. Όχι μόνο βοηθά να καθαρίσει τα σημάδια της ακμής αλλά καταστέλλει και τη φλεγμονή, καθώς μειώνει την έκκριση λαδιού από τους σμηγματογόνους αδένες
Συνταγή 1: Για τα σημάδια της ακμής:
εφαρμόστε δυο κουταλιές κουρκουμέλαιο και αφήστε για 15 λεπτά. Κατόπιν ξεπλένετε το πρόσωπο. Εάν εφαρμόσετε για ένα μήνα θα δείτε θεαματικά αποτελέσματα καθώς το κουρκουμέλαιο ρυθμίζει την παραγωγή σμήγματος, μια λιπαρή ουσία που παράγεται από τους σμηγματογόνους αδένες.
Συνταγή 2: Για λιπαρό δέρμα, κάνετε μια πάστα με ανάμειξη 1 ½ κουταλιά της σούπας σκόνη σανταλόξυλου και μια κουταλιά κουρκουμέλαιο με 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού και εφαρμόστε το πρόσωπό σας. Αφήστε το για 10 έως 15 λεπτά και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
Συνταγή 3: Αν έχετε ξηρό δέρμα, μπορείτε να κάνετε μια μάσκα προσώπου με συνδυασμό 1 ασπράδι αυγού, 2 σταγόνες ελαιόλαδο, φρέσκο χυμό λεμονιού και ροδόνερο και μια κουταλιά της σούπας κουρκουμέλαιο. Αυτό μπορεί να εφαρμοστεί σε όλες τις ξηρές περιοχές όπως το πρόσωπο, το λαιμό, τους αγκώνες και τα γόνατα. Αφήστε το να στεγνώσει εντελώς και στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
Το λάδι αυτό σε συνδυασμό με άλλα συστατικά είναι αποτελεσματικό στη μείωση των λεπτών γραμμών και των ρυτίδων.
Συνταγή 4 για τις ρυτίδες: Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μάσκα για τον σκοπό αυτό με ανάμιξη μια κουταλιά του γλυκού κουρκουμέλαιο και σκόνη ρυζιού με λίγο νωπό γάλα και ελάχιστο χυμό ντομάτας και να εφαρμοστεί στο πρόσωπο και το λαιμό σας για 30 λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Αυτό θα μειώσει τις ρυτίδες, καθώς επίσης θα φωτίσει το δέρμα σας.
Συνταγή 5: Αν έχετε μαύρους κύκλους, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά του γλυκού κουρκουμέλαιο σε 2 κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα και να το εφαρμόσετε γύρω από τα μάτια σας για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με δροσερό νερό. Αυτό είναι αποτελεσματικό στην εξάλειψη των ρυτίδων καθώς και τους μαύρους κύκλους. Όντας ένα εξαιρετικό μέσο απολέπισης, μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη των σημαδιών της γήρανσης.
Συνταγή 5: Για να μειώσετε τις ραγάδες μπορείτε να κάνετε μια πάστα από κουρκουμέλαιο και αλεύρι σε ίσες αναλογίες . Αυτή η πάστα μπορεί επίσης να παρασκευαστεί σε νωπό γάλα ή ακόμη και γιαούρτι. Απλώστε ομοιόμορφα στο σώμα σας και αφήστε το να στεγνώσει. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό τρίβοντας το πρόσωπό σας με απαλές κυκλικές κινήσεις.
Συνταγή 6 για ανακούφιση από εγκαύματα αλλά και για να έχετε αντισηπτικά αποτελέσματα : εφαρμόστε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμέλαιο μαζί με λάδι ή τζελ αλόης πάνω στο έγκαυμα και θα επουλωθεί σε χρόνο μηδέν.
Συνταγή για 7 για μείωση της μελάγχρωσης του δέρματος.. εφαρμόστε ένα μείγμα κουρκούμη σε σκόνη και λεμόνι ή χυμό αγγούρι στην περιοχή για 20-30 λεπτά και ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Αυτό θα πρέπει να γίνεται τακτικά για ευεργετικά αποτελέσματα.
Συνταγή 8: Για την τριχοφυία του προσώπου στις γυναίκες.. Μπορείτε να κάνετε ένα scrub προσώπου με ανάμειξη 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμέλαιο με λίγο πολτό ρεβιθιού. Εφαρμόζοντας αυτό το μείγμα στο πρόσωπό σας καθημερινά μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη της τριχοφυΐας. Αυτή η κόλλα θα πρέπει να εφαρμοστεί με συνέπεια για περίπου ένα μήνα για να έχει ουσιαστικά αποτελέσματα.
Συνταγή 9: Για σκληρές φτέρνες…ετοιμάστε ένα μείγμα από κουρκουμέλαιο με λίγες σταγόνες καρύδας ή καστορέλαιου και απλώστε το στις φτέρνες σας. Αφήστε το να μείνει για 10-15 λεπτά πριν από το μπάνιο. Αν επιμένετε σε καθημερινή βάση, σύντομα θα έχετε απαλές και λείες φτέρνες σαν μωρού.
Συνταγή 10:Για παθήσεις του δέρματος… ένα μείγμα από κουρκούμη σε σκόνη μαζί με λίγο γάλα, απλά θα κάνει θαύματα σε έκζεμα, ψωρίαση, φαγούρα, φολιδωτές κηλίδες στο δέρμα, κοκκινίλες και γενικότερα ερεθισμούς. Επιμένετε όσο συχνά χρειάζεται, μέχρι να απομακρυνθεί το πρόβλημα.
Είναι ιδανικό για ξερά και σκασμένα χείλη. Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών και θεραπεύει πολλά από τα προβλήματα του τριχωτού της κεφαλής Αντιμετωπίζει την πιτυρίδα αν γίνει μείγμα με ελαιόλαδο. Αφαιρεί τα σημάδια της, αυξάνοντας παράλληλα την κυκλοφορία του αίματος και προάγοντας την θρέψη του θύλακα της τρίχας. Αποτρέπει την τριχόπτωση, χρησιμοποιείται κατά κόρον στην ουλώδη αλωπεκία, η οποία είναι μια πάθηση του τριχωτού της κεφαλής που προκαλείται από τη φλεγμονή που βλάπτει τα θυλάκια της τρίχας και εμποδίζει την ανάπτυξη νέων μαλλιών.
Τα λάδια και τα βότανα χρησιμοποιούνται επικουρικά. Δεν λύνουν προβλήματα υγείας αλλά υποβοηθούν. Ρωτήστε τον γιατρό σας.
Λάδι κουρκουμά ή κουρκουμέλαιο απο τα μυστικά ομορφιάς
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου