Σαλάτα vegan

ΑΠΌ ΤΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΜΑΡΣΕΛΟΥ Κλινικη διατροφολόγο

Εύκολη και χορταστική vegan σαλάτα με κολοκυθάκια

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών και οι αγαπημένες σαλάτες-γεύματα, είτε ακολουθείτε χορτοφαγία ή vegan διατροφή είτε όχι, έχουν ήδη αρχίσει να μπαίνουν δυναμικά και πιο συχνά στο τραπέζι, αφενός λόγω χρόνου και αφετέρου γιατί η εποχή έχει πολλά να μας δώσει από διατροφικής πλευράς, όπως τα κολοκυθάκια. Οι περισσότεροι τα απολαμβάνουν παναρισμένα και τηγανητά, μειώνοντας κατά πολύ τη διατροφική τους αξία, ενώ στην πραγματικότητα είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό, πλούσιο σε βιταμίνη C, με περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, μαγνήσιο, σίδηρο, αλλά και βιταμίνη Β6 που παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Σε αυτή τη σαλάτα τα συνδυάζουμε με τα καλά λιπαρά από το αβοκάντο και τις ελιές, τις φυτικές ίνες του καστανού ρυζιού και φτιάχνουμε ένα πολύ ωραίο ντρέσινγκ που μοσχοβολάει καλοκαίρι!

Υλικά
300γρ. καστανό ρύζι
3 κολοκύθια
2 αβοκάντο
4κ.σ. βιολογικές ελιές

Για το ντρέσινγκ
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο
Χυμό από ½ λεμόνι
3 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
λίγο πιπέρι

Οδηγίες
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι σας και στραγγίξτε το. Έπειτα πάρτε μια κατσαρόλα με βαριά βάση και ρίξτε λίγο ελαιόλαδο να «κάψει». Ρίξτε και το ρύζι σας και σωτάρετε, ανακατεύοντας ώστε το λάδι να πάει παντού. Στη συνέχεια προσθέστε νερό σε αναλογία 2 φλιτζάνια νερού για 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι και λίγο αλάτι. Κλείστε το καπάκι και αφήστε να βράσει μέχρι το νερό να απορροφηθεί τελείως για 15 περίπου λεπτά, χωρίς να ανακατεύετε το ρύζι.

Στη συνέχεια πάρτε τα κολοκύθια σας, πλύνετέ τα καλά και κόψτε τα σε ροδέλες. Ψήστε τα στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη για περίπου 30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Έπειτα καθαρίστε και κόψτε σε φέτες τα δύο αβοκάντο σας, προσέχοντας να είναι ώριμα, δηλαδή πιέζοντάς τα να βουλιάζουν ελαφρώς και να μην είναι σκληρά. Πάρτε και τις ελιές σας και κόψτε τες ροδέλες. Προσθέστε όλα τα υλικά σας μαζί με το ρύζι σε ένα μπολ και πάμε για το ντρέσινγκ.

Σε ένα μικρό μπολάκι, προσθέστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τη ρίγανη, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, τον χυμό από το λεμόνι, τα ψιλοκομμένα φύλα βασιλικού και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ένα. Δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι ή πιπέρι ανάλογα με τα γούστα σας και περιχύστε το μπολ με το ρύζι και τα υπόλοιπα υλικά με το ντρέσινγκ σας. Έτοιμο να το απολαύσετε!

Tip
Βάζοντας βότανα στο ντρέσινγκ σας και πιπέρι, το αποτέλεσμα παίρνει άρωμα και γεύση κι έτσι δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αλάτι ή τουλάχιστον να χρησιμοποιήσετε πολύ λιγότερο από το συνηθισμένο. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο κουρκουμά, που με το πιπέρι μαζί απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό χαρίζοντας έξτρα αντιοξειδωτικά οφέλη στο πιάτο σας.

Τζίντζερ: Πώς να το καλλιεργήσετε στο σπίτι σας!

   

Το τζίντζερ είναι ένα από τα θαυμαστά εκείνα φυτά που αναπτύσσονται σε μερικώς σκιερά μέρη, πράγμα που το κάνει ιδανικό για καλλιέργεια μέσα στο σπίτι, όπου οι περισσότεροι δεν έχουμε σημεία που τα βλέπει όλη την μέρα ο ήλιος. Δεν ανέχεται την παγωνιά, οπότε μπορείτε κάλλιστα να το έχετε μέσα στο σπίτι τον χειμώνα και να το βγάζετε έξω το καλοκαίρι.
Το τζίντζερ χρειάζεται ελάχιστη περιποίηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέρη του ανά πάσα στιγμή αφήνοντας το υπόλοιπο στο χώμα να συνεχίσει την ανάπτυξη του, χρειάζεται 10 μήνες για να ωριμάσει, και είναι γευστικότατο. Ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ μπορεί να χρησιμεύσει στο μαγείρεμα, στο να φτιάξετε τσάι, ή για φυτικές θεραπείες.
Μπορείτε να προμηθευτείτε τζίντζερ από κάποιο φυτώριο ή από κατάλογο σπόρων. Αν αυτό είναι δύσκολο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τζίντζερ που αγοράσατε από κάποιο μανάβικο αλλά εκεί υπάρχει ο κίνδυνος να έχει ψεκασθεί με αναστολείς ανάπτυξης για να μην βλαστήσει πριν πουληθεί. Αυτό θα το εμποδίσει να αναπτυχθεί όταν το φυτέψετε. Επίσης μπορεί να είναι καλυμμένο με εντομοκτόνα και ζιζανιοκτόνα. Αν τελικά προμηθευτείτε το τζίντζερ από το μανάβικο καλό θα ήταν να το αφήσετε σε νερό για μια νύχτα για να ξεφορτωθείτε όσο περισσότερα φάρμακα μπορείτε.

Η ρίζα που θα επιλέξετε να φυτέψετε θα πρέπει να είναι παχουλή με σφιχτό περίβλημα, όχι γέρικη και ζαρωμένη. Θα πρέπει να έχει αρκετά μάτια (σαν τα μάτια της πατάτας) κι αν αυτά είναι λίγο πρασινωπά ακόμη καλύτερα. Αν υπάρχουν πολλά μάτια καλό θα ήταν να κόψετε την ρίζα σε πολλά κομμάτια με το κάθε κομμάτι να έχει τουλάχιστον ένα μάτι, και να τα φυτέψετε σε διαφορετικές γλάστρες για να πάρετε πολλά φυτά.
Αντίθετα με τα περισσότερα φυτά εσωτερικού χώρου, το τζίντζερ αγαπά τις αβαθείς και πλατειές γλάστρες. Οι ρίζες του αναπτύσσονται οριζόντια, οπότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τις κατάλληλες γλάστρες.
Φυτέψτε τις ρίζες σας ακολουθώντας τα παρακάτω βήματα :

Διαφήμιση

-Αφήστε τις ρίζες για ένα βράδυ μέσα σε χλιαρό νερό.
-Γεμίστε τις γλάστρες σας με πολύ πλούσιο αλλά ευκολοστράγγιχτο χώμα.
-Φυτέψτε τις ρίζες με το μάτι να κοιτάει προς τα πάνω, σκεπάστε τις με 5 πόντους χώμα και ποτίστε καλά.
-Τοποθετήστε τις γλάστρες σε ζεστό μέρος, που δεν δέχεται όμως πολύ ηλιακό φώς.
-Διατηρείστε το χώμα υγρό ποτίζοντας με spray νερού.
-Το τζίντζερ αργεί να αναπτυχθεί. Μετά από λίγες εβδομάδες θα παρατηρήσετε μερικούς βλαστούς να ξεπροβάλλουν από το χώμα. Συνεχίστε να το ποτίζετε κανονικά με ένα spray νερού και κρατήστε το σε ζεστό μέρος.

Μπορείτε να πάρετε μικρά κομμάτια τζίντζερ 3-4 μήνες μετά την έναρξη της βλάστησης. Ξεσκέπαστε λίγο από το χώμα για να βρείτε μερικά ριζώματα κάτω από την επιφάνεια. Κόψτε το κομμάτι που χρειάζεστε σε απόσταση ενός πόντου από την άκρη της γλάστρας και ξανασκεπάστε. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να παίρνετε τζίντζερ από την γλάστρα σας ασταμάτητα. Αν θέλετε μεγαλύτερα κομμάτια, μπορείτε να ξεριζώσετε τελείως το φυτό, και να ξαναφυτέψετε μερικά ριζώματα, για να ξαναρχίσει η διαδικασία ανάπτυξης.
πηγη:itrofi.gr

Βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα μας

Posted on Ιανουαρίου 31, 2017 by Χορτοφαγική Ωμοφαγία

Βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα μας.
Όλοι γνωρίζουμε ότι οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί καλά, αλλά τι κάνει η κάθε βιταμίνη και ποιες τροφές είναι γεμάτες βιταμίνες και θρεπτικά και σε ποια μορφή, συνήθως δεν γνωρίζουμε.  Σε αυτό το κείμενο θα ασχοληθούμε με τις ποιο βασικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειαζόμαστε και ακόμη και αν δεν είμαστε διατροφολόγοι ή γιατροί μπορούμε να έχουμε κατά νου τις ανάγκες του οργανισμού μας και να σχεδιάζουμε το μενού μας ανάλογα. Εδώ θα δώσω τις φυτικές πηγές για το καθένα από αυτά λόγω του ότι είμαστε από την πλευρά της χορτοφαγίας αλλά όλες αυτές οι βιταμίνες και μέταλλα που θα αναφέρουμε εδώ υπάρχουν και στα ζωικά.

1. ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α

Είναι η βιταμίνη για υγιή μάτια, δόντια και δέρμα κυρίως.
Φυσικές πηγές: Τα καρότα και γενικά τα  πορτοκαλιά τρόφιμα όπου το χρώμα τους υποδηλώνει την καροτίνη, το πεπόνι  η γλυκοπατάτα.
Συμπτώματα από την έλλειψη της.

• Προβλήματα στην όραση κυρίως δυσκολία στο σκοτάδι
• Στο δέρμα και τη συνοχή του

2. Β ΣΥΜΠΛΕΓΜΑ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ
Βοηθούν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και την απορρόφηση του σιδήρου.
Φυσικές πηγές: Αυτή η κρίσιμη ομάδα των θρεπτικών συστατικών μπορεί να βρεθεί στα ανεπεξέργαστα τρόφιμα, ειδικά στα δημητριακά ολικής αλέσεως, πατάτες, μπανάνες, φακές, τις πιπεριές τσίλι, φασόλια, μαγιά και μελάσα.
Συμπτώματα από την έλλειψη της.

• Αναιμία
• Τριχόπτωση
• Νευρολογικά προβλήματα
• Προβλήματα στην όραση
• Κατάθλιψη, αλλαγή συμπεριφοράς
• Δερματικά εξανθήματα, σπυράκια, εκζέματα
• Αδυναμία, ταχυπαλμία κ.α

3. ΒΙΤΑΜΙΝΗ C

Με αυτή τη βιταμίνη δυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και διατηρείται το δέρμα ελαστικό. Είναι αντι-οξειδωτική και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.
Φυσικές πηγές: Πορτοκάλια, όλες οι πιπεριές, ακτινίδια, γκρειπφρουτ, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φράουλες, όλα τα μπέρις, πεπόνι, λαχανάκια Βρυξελών.
Συμπτώματα από την έλλειψη της.

• Συνεχόμενη κούραση και υπνηλία (σκορβούτο)
• Προβλήματα στα δόντια, ουλίτιδα, χάσιμο δοντιών
• Κακή διάθεση και εναλλαγές της
• Μεγάλη ευκολία για μελανιές στο σώμα που αργούν να φύγουν
• Αναιμία
• Ευκολία σε κρυώματα

ΒΙΤΑΜΙΝΗ D
Η βιταμίνη αυτή μας δίνει γερά κόκαλα και καλή διάθεση.
Φυσικές πηγές: Ο ήλιος μπορεί να μας καλύψει αν κάθε μέρα καθόμαστε για λίγα  λεπτά στον ήλιο. Αν δεν είναι αυτό δυνατό τότε μπορείτε να πάρετε συμπλήρωμα ή μέσω της τροφής  και συγκεκριμένα από μούστο, μανιτάρια. Αν όμως έχετε ανεπάρκεια καλό είναι να το αντιμετωπίσετε αρχικά με συμπλήρωμα και μετά να βρείτε τρόπους για συντήρηση.
Συμπτώματα από την έλλειψη της.

• Εφίδρωση κυρίως στην περιοχή του κεφαλιού
• Καρδιαγγειακές διαταραχές
• Στομαχικά και εντερικά προβλήματα
• Αυτοάνοσες ασθένειες π.χ νόσος του Crohn, κοιλιοκάκη κ.α
• Κατάθλιψη ή απότομες αλλαγές στη διάθεση
• Υπέρταση
• Μυϊκοί πόνοι και χρόνια κούραση
• Δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού (δεδομένου ότι τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος τρέφονται από την βιταμίνη D.

 5. ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε
Βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του αίματος καθώς και στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών.
Φυσικές πηγές: Τα αμύγδαλα, οι ξηροί καρποί γενικά οι ηλιόσποροι, οι ντομάτες κυρίως οι ώριμες.
Συμπτώματα από την έλλειψη της.

• Πρόωρη γήρανση του δέρματος
• Προβλήματα στο αίμα
• Υπογονιμότητα
• Αναιμία
• Προβλήματα κατά την περίοδο ή την εμμηνόπαυση

6. ΒΙΤΑΜΙΝΗ K

Είναι μια βιταμίνη που κοντρολάρει την πηκτικότητα του αίματος.
Φυσικές πηγές: Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι τα καλύτερα και ποιο πλούσια σε βιταμίνη Κ επίσης το  λάχανο, το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το μπρόκολο.
Συμπτώματα από την έλλειψη της.

• Αιμορραγίες στη μύτη τα δόντια το γαστρεντερικό σύστημα, από πληγές που δεν κλείνουν εύκολα
• Αίμα στα ούρα και στα κόπρανα
• Ευκολία για μώλωπες στο δέρμα
• Δυσκολίες περιόδου

7. ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ (οργανική ένωση που ανήκει στο σύμπλεγμα υδατοδιαλυτών βιταμινών Β)

Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την ανανέωση των κυττάρων και την πρόληψη γενετικών ανωμαλιών κατά την κύηση.
Φυσικές πηγές: Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά καθώς και  τα σπαράγγια, το μπρόκολο, τα εσπεριδοειδή, τα φασόλια, τα μπιζέλια, φακές, σπόροι, ξηροί καρποί, το κουνουπίδι, καλαμπόκι και τα βερίκοκα.
Συμπτώματα από την έλλειψή του.

• Ότι και για την Β12

8. ΑΣΒΕΣΤΙΟ (μέταλλο)

Απαραίτητο για υγιή δόντια και οστά.
Φυσικές πηγές: Σουσάμι, αμύγδαλα, όσπρια, μπρόκολο, σπανάκι, ρόκα, ξερά σύκα.
Συμπτώματα από την έλλειψή του.

• Οστεοπόρωση
• Ραχίτιδα
• Αργοπορία στο περπάτημα στα μικρά παιδιά
• Ευκολία στα σπασίματα
• Μυϊκή κόπωση, αδυναμία
• Εφίδρωση αδικαιολόγητη κυρίως στο κεφάλι

9. ΣΙΔΗΡΟΣ (μέταλλο)

Απαραίτητος για την  οικοδόμηση των μυών και φυσικά τη διατήρηση υγιούς αίματος.
Φυσικές πηγές: Δημητριακά, σπόροι κολοκύθας, φασόλια, φακές, σπανάκι, ξερά φρούτα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε συνδυασμό με εσπεριδοειδή για την απορρόφηση.

• Τριχόπτωση
• Αδυναμία, κόπωση
• Χλωμάδα
• Πονοκέφαλος
• Επιθυμία να τρώτε πάγο ή χώμα ή πηλό
• Προβλήματα θυρεοειδούς

10. ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΣ (μέταλλο)

Βοηθάει στην ανάπτυξη του οργανισμού καθώς και την επούλωση των πληγών, μεταφέρει το διοξείδιο του άνθρακα και βοηθάει στην αξιοποίηση της βιταμίνης Α.
Φυσικές πηγές: Σπανάκι, κάσιους, πέκανς, κουκουνάρι, φυστικοβούτυρο, ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι, καρπουζόσποροι, μαύρη σοκολάτα, μανιτάρια, μαγιά μπύρας, μπανάνα, βασιλικός, θυμάρι, όσπρια, αρακάς, σιρόπι σφενδάμου, μίσο, φύκια κυρίως τα dulse, λεκιθίνη σόγιας και ηλιόσπορου, σπαράγγια, μπρόκολα, σέσκουλα, πράσινα φυλλώδη, κίτρινη κολοκύθα, φύτρο σιταριού.
Συμπτώματα από την έλλειψή του.

• Μυϊκοί πόνοι
• Πονοκέφαλοι
• Αύξηση βάρους
• Συχνά κρυολογήματα
• Δυσπεψία

11. ΧΡΩΜΙΟ (μέταλλο)

Φυσικές πηγές: Θυμάρι, σιτάρι, μαγιά μπύρας, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά.
Βοηθάει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, του λίπους και της πρωτεΐνης.
Το χρώμιο επίσης το χρησιμοποιεί ο οργανισμός για τη γλυκόζη καθώς και για τα λιπαρά οξέα.
Συμπτώματα από την έλλειψή του.

• Μικρή ανοχή στη γλυκόζη
• Χοληστερίνη

12. ΙΩΔΙΟ: (μέταλλο)

Είναι ζωτικής σημασίας για την καλή λειτουργία του  θυρεοειδούς.
Φυσικές πηγές: Φύκια, θαλασσινό αλάτι
Συμπτώματα από την έλλειψή του.

• Υποθυρεοειδισμός
• Δυσκολία στην αναπνοή
• Αποβολή στην περίπτωση εγκυμοσύνης

13. ΜΑΓΝΗΣΙΟ: (μέταλλο)

Απαραίτητο σχεδόν σε όλες τις ενζυματικές λειτουργίες του οργανισμού. Βοηθάει στο μεταβολισμό, στην απορρόφηση των μετάλλων των βιταμινών C, E και του συμπλέγματος Β, στην ανάπτυξη των οστών καθώς και στη λειτουργία του νευρικού  και μυϊκού συστήματος.
Θα πρέπει να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην επάρκεια του στον οργανισμό μας.
Συμπτώματα από την έλλειψή του. (Συνήθως υπάρχει και έλλειψη καλίου)

• Κράμπες ειδικά το βράδυ
• Μυϊκοί σπασμοί σε όλο το σώμα
• Έντονος εκνευρισμός
• Υπέρταση
• Ναυτία
• Κακή διάθεση
• κόπωση

Όλες τις ποιο πάνω πληροφορίες τις συγκέντρωσα από ιατρικές πηγές, άρθρα ή βιβλία, ελληνικά και ξένα.

Δοκιμάστε το θαλασσινό αλάτι!

Θαλασσινό αλάτι: 8 εκπληκτικές ωφέλειες

Το θαλασσινό αλάτι είναι λιγότερο επεξεργασμένο από το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι, έτσι διατηρεί τις χημικές ουσίες που συνήθως χάνονται και μπορεί να είναι πολύ ωφέλιμο για το σώμα σας. Ανακαλύψτε οχτώ εκπληκτικές ωφέλειες του θαλασσινού αλατιού και κάντε το μέρος της διατροφής σ

0

Ξέρετε από πού προέρχεται το αλάτι της κουζίνας σας;
Μπορεί να νομίζετε ότι το αλάτι που χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας προέρχεται πραγματικά από τη θάλασσα. Κατά κάποιον τρόπο αυτό ισχύει, όμως υποβάλλεται σε επεξεργασία πριν φτάσει στο σπίτι σας.

Τα κύρια στάδια της επεξεργασίας αφαιρούν τα μεταλλικά στοιχεία, το μαγνήσιο και το ιώδιο. Ταυτόχρονα προστίθενται ιωδίδιο του καλίου και δεξτρόζη, καθώς και μια λευκαντική ουσία.
Αυτό γίνεται για να μπορείτε να το προσθέτετε πιο εύκολα στο φαγητό σας καθώς και για να γίνει το αλάτι πιο ελκυστικό και πιο ανθεκτικό. Εξάλλου, παλιά πίστευαν ότι το θαλασσινό αλάτι δεν ήταν κατάλληλο για κατανάλωση από τους ανθρώπους.
Από τότε, ωστόσο, έχει αποδειχτεί ότι το θαλασσινό αλάτι είναι στην πραγματικότητα καλό για το σώμα και έχει πολλές και διάφορες ωφέλειες.

Τι είναι το θαλασσινό αλάτι;

• Όπως μπορείτε να φανταστείτε, αυτό το είδος αλατιού προέρχεται από μια πολύ πιο φυσική διαδικασία. Μάλιστα, το μόνο που χρειάζεται είναι να στεγνώσει στον ήλιο!
• Κατά τη διαδικασία αυτή, μικροσκοπικά σωματίδια από τη χλωρίδα και την πανίδα της θάλασσας ενσωματώνονται στο αλάτι μαζί με όλες τις ουσίες που συνήθως αφαιρούνται από το επιτραπέζιο αλάτι: μεταλλικά στοιχεία, ιώδιο και μαγνήσιο.
• Επειδή πρόκειται για φυσικό προϊόν, είναι λιγότερο λευκό από ό,τι έχετε συνηθίσει και δεν περιέχει τη λευκαντική ουσία που αναφέραμε παραπάνω.
• Είναι επίσης πιο υγρό από τα συνηθισμένα επιτραπέζια αλάτια και έχει πιο δυνατή γεύση, έτσι θα χρειαστείτε λιγότερο για τις συνταγές σας.

Οι ωφέλειες του θαλασσινού αλατιού

1. Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

Τα μεταλλικά στοιχεία που διατηρούνται στο θαλασσινό αλάτι βελτιώνουν τις φυσικές άμυνες του σώματός σας. Για το λόγο αυτό είναι καλή ιδέα να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε θαλασσινό αλάτι όταν τελειώνει το καλοκαίρι.
Όπως γνωρίζετε, η εποχή αυτή συνήθως φέρνει κρυολογήματα, ιούς και άλλα… το θαλασσινό αλάτι θα συνεισφέρει στην προστασία σας από τις επιδράσεις των αλλαγών του καιρού και της θερμοκρασίας.

2. Καταπολεμά την κατάθλιψη

Η σεροτονίνη και η μελατονίνη είναι δύο ορμόνες που εκκρίνει ο εγκέφαλος για να ελέγξει το άγχος. Όταν περνάτε μια περίοδο κατάθλιψης, ο εγκέφαλός σας δεν παράγει αρκετές ποσότητες από αυτές τις ορμόνες και, ως αποτέλεσμα, μπορεί να καταβληθείτε από λύπη και άγχος.
Το θαλασσινό αλάτι διευκολύνει τη διατήρηση αυτών των ορμονών της χαράς σε υγιή επίπεδα.

3. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος

Το θαλασσινό αλάτι διευκολύνει τη ροή του αίματος σε όλο το σώμα. Όπως γνωρίζετε, το αίμα σας μεταφέρει οξυγόνο στις περιοχές του σώματος που το χρειάζονται συνεχώς για να εκτελούν τις λειτουργίες τους.
Αν δεν συμβαίνει αυτό, το σώμα καταλήγει να εργάζεται πολύ σκληρά και μπορεί να εξαντληθεί. Αυτή η ιδιότητα από μόνη της δικαιολογεί την κατανάλωση θαλασσινού αλατιού.

4. Θα χάσετε περισσότερο βάρος

Το θαλασσινό αλάτι είναι μια αλκαλική τροφή. Αυτό σημαίνει ότι βοηθάει το στομάχι σας να παράγει ουσίες που θα εξαλείψουν βλαβερά συστατικά όπως τα λίπη.
Το θαλασσινό αλάτι όχι μόνο σας προστατεύει από τα υψηλά επίπεδα οξύτητας αλλά επίσης βελτιώνει και επιταχύνει την πέψη σας.

5. Μειώνει τις επιθέσεις άσθματος

Το θαλασσινό αλάτι αποτελεί έναν ισχυρό αντιφλεγμονώδη παράγοντα, έτσι βοηθάει σε περίπτωση άσθματος. Η επίδραση είναι τόσο ισχυρή που μερικοί γιατροί συνιστούν να βάλετε λίγο θαλασσινό αλάτι πάνω στη γλώσσα σας κατά τη διάρκεια μιας κρίσης άσθματος αντί να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή εισπνοών σας.
Αν έχετε αυτή την πάθηση, μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε κάποια εναλλακτική θεραπεία και μην πετάξετε τη συσκευή εισπνοών σας.

6. Προλαμβάνει και μειώνει την οστεοπόρωση

Τα οστά περιέχουν κάτι περισσότερο από ασβέστιο. Το σκελετικό σας σύστημα αποθηκεύει το ένα τέταρτο του αλατιού που καταναλώνετε. Αυτό σημαίνει ότι, όταν κάτι δεν πάει καλά με τα οστά σας, το επιπλέον αλάτι μπορεί να βοηθήσει πάρα πολύ.
Επιπλέον τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει το θαλασσινό αλάτι είναι εξαιρετικά για την αποκατάσταση των οστών σας.

7. Εξαλείφει τους σπασμούς και τις κράμπες

Έχετε ποτέ προσέξει ότι οι τενίστες τρώνε μπανάνες κατά τη διάρκεια των αγώνων; Αυτό το κάνουν επειδή οι μπανάνες περιέχουν πολύ κάλιο, το οποίο αποτελεί σημαντική θρεπτική ουσία για τους μυς.
Μία από τις ωφέλειες του θαλασσινού αλατιού είναι ότι λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο.
Επιτρέπει επίσης στους μυς σας να χρησιμοποιούν καλύτερα το κάλιο που περιέχεται σε άλλες τροφές.

8. Εξισορροπεί τα επίπεδα του σακχάρου

Το θαλασσινό αλάτι είναι ιδανικό για ανθρώπους με διαβήτη, επειδή βοηθάει στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα. Αν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το σάκχαρο στο αίμα σας, σκεφτείτε να προσθέσετε το θαλασσινό αλάτι στη διατροφή σας: είναι σαν φυσική ινσουλίνη.
Οι ωφέλειες του θαλασσινού αλατιού είναι τόσο μεγάλες που, μόλις τις γνωρίσετε, θα είναι δύσκολο να επιστρέψετε στο επιτραπέζιο αλάτι. Όσο πιο σύντομα ξεκινήσετε να το χρησιμοποιείτε, τόσο πιο γρήγορα θα διαπιστώσετε τις ωφέλειές του και θα μάθετε να προσαρμόζετε την ποσότητα που χρειάζονται οι συνταγές σας.
Τι περιμένετε λοιπόν; Δοκιμάστε το θαλασσινό αλάτι!

ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟη ΒΑΛΣΑΜΟΧΟΡΤΟ η ΑΓΟΥΔΟΥΡΑΣ στην Κρητική διάλεκτο

Αγούδουρας ένα εκπληκτικό φαρμακευτικό φυτό!

Πρόκειται για έναν ταπεινό αυτοφυή θάμνο, που οι περισσότεροι τον θεωρούν ζιζάνιο στα χωράφιά τους, είναι πολύ ελαφρύς και τον παρασύρει εύκολα ο άνεμος ,εξ ου και η φράσει «τρέχει σαν τον αγούδουρα». Ανήκει στην οικογένεια των Υπερικοειδών. Στην Κρήτη γνωστό ως Αγούδουρας , στην υπόλοιπη Ελλάδα το ξέρουν σαν Σπαθόχορτο και σαν Βαλσαμόχορτο. Αναφορές για το φυτό και για τις ιαματικές του ιδιότητες υπάρχουν από τον Ιπποκράτη, τον Διοσκουρίδη και τον Γαληνό. Οι αρχαίοι Σπαρτιάτες το χρησιμοποιούσαν για την επούλωση τραυμάτων από σπαθιά ,ίσως γι’ αυτό ονομάστηκε σπαθόχορτο. Ανθίζει από τον Ιούνιο ως τον Σεπτέμβρη, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της κάθε περιοχής. Έχει καταπραϋντικές ιδιότητες και από αυτό παράγεται το βαλσαμέλαιο (βάλσαμο είναι αυτό που ανακουφίζει από τον πόνο), χρησιμοποιείται και για εξωτερική και για εσωτερική χρήση. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όλο το φυτό αλλά κυρίως τα άνθη του. Το χρησιμοποιούμε σαν αφέψημα ,1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα άνθη σε ένα φλυτζάνι βραστό νερό. Εχει ευεργετική δράση σε περιπτώσεις έλκους στομάχου, κολίτιδας, γαστρίτιδας και σε αίσθημα άγχους. Το βαλσαμέλαιο το χρησιμοποιούμε και για εσωτερική και για εξωτερική χρήση, είναι πολύ αποτελεσματικό σε εγκαύματα, σε κοψίματα και σε πληγές του δέρματος. Ένας τρόπος παρασκευής του βαλσαμέλαιου είναι ο εξής: Παίρνουμε τα άνθη του φυτού(δεν τα ξεραίνουμε) και τα τοποθετούμε σε ελαιόλαδο με αναλογία 1 μέρος από άνθη και 4 μέρη ελαιόλαδο, τα αφήνουμε στον ήλιο 3-4 μέρες όχι περισσότερο και μετά τα φυλάμε σε θερμοκρασία δωματίου περίπου έναν με ενάμιση μήνα, ώστε να γίνει πλήρης εκχύλιση του φυτού και τότε απομακρύνουμε τα στερεά συστατικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάστημα ενός χρόνου.
Μαρία Δημοπούλου

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ

Με μισό κουταλάκι Κουρκούμη αυτά τα 10 πράγματα θα συμβούν στο σώμα σας

Η κουρκούμη είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ευρέως στην ινδική κουζίνα όπως το κάρυ. Το μπαχαρικό αυτό έχει σημαντικά οφέλη για το σώμα.

Παρακάτω είναι 10 τρόποι που το σώμα θα επωφεληθεί εαν ενσωματώσετε την κουρκούμη στην διατροφή σας

Οι Φλεγμονές θα Υποχωρήσουν

Μια βραχυπρόθεσμη φλεγμονή μπορεί να είναι χρήσιμη για την πρόληψη και την καταπολέμηση της νόσου. Ωστόσο, η μακροχρόνια φλεγμονή έχει συνδεθεί με ασθένειες που προκαλούν μακροχρόνιες βλάβες και οδηγούν στον θάνατο. Ως εκ τούτου, έχοντας μια επιπλέον βοήθεια στην μείωση της φλεγμονής σημαίνει ότι το σώμα σας μπορεί να διατηρήσει τη συνολική του υγεία. Δεδομένου ότι η κουρκουμίνη του κουρκουμά μπλοκάρει την πρωτεΐνη NF-KB, έχει τη δυνατότητα να καταπολεμά τις φλεγμονές.

Τα Αντιοξειδωτικά θα αρχίσουν να Επιδρούν πιο Αποτελεσματικά

Η κουρκούμη  ενεργεί και ως αντιοξειδωτικό, το οποίο εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες αντιδρούν με λιπαρά οξέα ή το DNA, προκαλώντας αρνητικές συνέπειες στο σώμα. Ως εκ τούτου, η ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων των ελεύθερων ριζών είναι ένα μεγάλο όφελος για το σώμα.

Επιπλέον βοηθά τα αντιοξειδωτικά ένζυμα του σώματος να λειτουργούν πιο αποτελεσματικά και να έχουν μεγαλύτερη επίδραση στο σώμα. Αυτό έχει πολλά οφέλη.

Βελτιώνει τη Λειτουργία του Εγκεφάλου

Η ορμόνη BDNF, είναι ζωτικής σημασίας για τη διαίρεση και τον πολλαπλασιασμό των νευρώνων στον εγκέφαλο. Η μείωση αυτής της ορμόνης στην ενήλικη ζωή σχετίζεται με μειωμένη λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, προσθέτοντας την κουρκούμη στη διατροφή σας, αυτή η ορμόνη αυξάνεται. Αυτό βοηθά τη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνει τη μνήμη και αυξάνει νοημοσύνη.

Μειώνει τον Κίνδυνο Εγκεφαλικών Παθήσεων

Σε συσχέτιση με την αύξηση της ορμόνης BDNF στον εγκέφαλο, ο κίνδυνος νόσων του εγκεφάλου μειώνεται. Αυτό οφείλεται στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου ενώ μπορεί ακόμη και να αναστρέψει κάποιες βλάβες που υπάρχουν ήδη στον εγκέφαλο.

Καθυστερεί τη γήρανση & Καταπολεμά τις Χρόνιες Παθήσεις που σχετίζονται με την ηλικία

Οι περισσότερες παθήσεις που σχετίζονται με τη διαδικασία της γήρανσης οφείλονται σε φλεγμονές. Ως εκ τούτου, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αυτού του βοτάνου μπορεί να προστατεύσουν τα άτομα μεγαλύτερης ηλικίας από τις ασθένειες που τους απειλούν.

Μειώνει τον Κίνδυνο των Καρδιακών Παθήσεων

Τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων μειώνουν τη λειτουργία τους με το πέρασμα του χρόνου και οι καρδιακές παθήσεις είναι ένας σημαντικός κίνδυνος που οφείλεται σε θέματα ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, η ενσωμάτωση του κουρκουμά στη διατροφή σημαίνει καλύτερη λειτουργία του εσωτερικού τοιχώματος των αγγείων που ονομάζεται ενδοθήλιο.

Διαβάστε επίσης: Χρυσό Μέλι: Κουρκουμάς με Μέλι. Το Ισχυρότερο Αντιβιοτικό με Αντικαρκινικές Ιδιότητες

Προλαμβάνει και Θεραπεύει τη Νόσο Αλτσχάιμερ

Αυτό ανάγεται στην επίδραση στη φλεγμονή. Δεδομένου ότι η φλεγμονή είναι ένας μεγάλος παράγοντας στην έναρξη της νόσου του Αλτσχάιμερ, η κουρκούμη στη διατροφή μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση ή ακόμα και να θεραπεύσει τη νόσο καθαρίζοντας τις αμυλοειδείς πλάκες.

Βοηθά με τον Πόνο της Αρθρίτιδας

Η φλεγμονή των αρθρώσεων είναι ένα κοινό πρόβλημα αρθρίτιδας. Με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει με τον πόνο και τη μειωμένη λειτουργία των αρθρώσεων που προκαλείται από αρθρίτιδα.

Βοηθά στην πρόληψη Καρκίνου

Σε μοριακό επίπεδο, η ανάπτυξη και η εξάπλωση του καρκίνου έχει σταματήσει από την κουρκούμη . Η ενσωμάτωση της κουρκούμης στη διατροφή, φαίνεται να βοηθά με την πρόληψη του καρκίνου του πεπτικού συστήματος.

Αντιμετωπίζει την Κατάθλιψη, Βελτιώνει τη Διάθεση

Μελέτες έχουν δείξει ότι ο κουρκουμάς έχει παρόμοια επίδραση με το Prozac, ένα κοινό αντικαταθλιπτικό. Ως εκ τούτου, η χρήση κουρκούμης στη διατροφή σας μπορεί να είναι ευεργετική για την ψυχική υγεία και τη διάθεσή σας.

Διαβάστε επίσης: 7.000 Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι ο Κουρκουμάς μπορεί να αλλάξει τη ζωή σας. Χρησιμοποιήστε τον με αυτούς τους 7 απίστευτους τρόπους

ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ

Δενδρολίβανο για το στομάχι, τον πονοκέφαλο, την μνήμη, το άσθμα, τα μαλλιά, την κυτταρίτιδα

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr

Δενδρολίβανο, γνωστό ως ροζμαρίνι, αρισμαρί, λασμαρί, δυσομαρίνι. Ονομάζεται και «δροσιά της θάλασσας», λόγω της συνήθειάς του να φυτρώνει κοντά στη θάλασσα. Το δεντρολίβανο το χρησιμοποιούσαν παλιότερα ως λιβάνι γι αυτό λεγόταν και λιβανόδενδρο.

Ανήκει στην οικογένεια φυτών των Χειλανθών, Lamiaceae ενώ η βοτανική του ονομασία είναι ροζμαρίνος ο φαρμακευτικός Rosmarinus officinalis L. Το δενδρολίβανο (αρχ. ελλ. ἀπόσπληνος), είναι ένας πολυετής (15-20 χρόνια), αειθαλής θάμνος που φτάνει σε ύψος τα 1,8 m. Τα φύλλα του είναι δερματώδη, γραμμοειδή, άμισχα χρώματος βαθύ πράσινου έως και ασημί. Τα άνθη του είναι γαλάζια μικρά χωρίς ποδίσκο, τα οποία φύονται πολλά μαζί στις μασχάλες των φύλλων. Πολλά από τα κύρια ενεργά πτητικά συστατικά βρίσκονται στον κάλυκα Τα κλαδιά του θάμνου μετά το δεύτερο χρόνο ξυλοποιούνται. 

Είναι φυτό που ήταν γνωστό στην αρχαιότητα και αναφέρεται από τον Διοσκουρίδη και τον Οβίδιο, επίσης το χρησιμοποιούσαν για να κάνουν τα στεφάνια των νικητών των αγώνων μαζί με μυρτιά και δάφνη. Ήταν γνωστό στους αρχαίους Αιγύ- πτιους, Άραβες και Ρωμαίους, οι οποίοι το χρησιμοποιούσαν ως αρωματικό και το καλλιεργούσαν. 

Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν για τον τέτανο, τους δε σπόρους του για τη θεραπεία της παράλυσης. Εχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Καταπολεμά την αναιμία, την αϋπνία και τη ζαλάδα. Βελτιώνει την αιμάτωση του εγκεφάλου, ενώ σήμερα ερευνούν τη συμβολή του στην καταπολέμηση της νόσου Αλτσχάιμερ και του διαβήτη. Ως καλλυντικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μορφή ατμού για βαθύ καθαρισμό του προσώπου. Η κομπρέσα από δεντρολίβανο ξεπρήζει τα πρησμένα μάτια, ενώ χαρίζει λάμψη, βελτιώνει το σκούρο χρώμα, δρα κατά της πιτυρίδας και συνιστάται για τα λιπαρά μαλλιά, θεωρείται αναζωογονητικό για το μπάνιο κι έχει αποσμητική δράση στο ποδόλουτρο. Ως λοσιόν, σταματά την τριχόπτωση, ενώ από τα φύλλα και τα άνθη του παράγεται αιθέριο έλαιο.

Σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται το αιθέριο έλαιο του και τα αποξηραμένα φύλλα του, για εξωτερική χρήση σαν παρασκευάσματα ή αφεψήματα ή ακόμα και στο καθημερινό λουτρό. Αναφέρεται ότι αφέψημα δενδρολίβανου, κέδρου και τερβινθίνης ήταν ένα ελιξίριο νεότητας, που ονομαζόταν το νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας.

Στα νοσοκομεία παλιά έκαιγαν δεντρολίβανο για να απολυμάνουν τον αέρα.

Τα δραστικά συστατικά του δενδρολίβανου είναι : φλαβονοειδή (διοσμετίνη, διοσμίνη),  φαινόλες (καφεϊκό οξύ, χλωρογενικό οξύ),  ενώ το αιθέριο έλαιο του έχει σαν κύρια συστατικά:  τερπενικούς υδρογονάνθρακες (α- και β- πινένιο, καμφένιο, καμφορά σε περιεκτικότητα από 20-50%).

Ιδιότητες: 

Το δενδρολίβανο παρουσιάζει σπασμολυτικές, κατευναστικές, αντιφλεγμονώδεις, αντί-ηπατοτοξικές, διουρητικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Περιέχει συστατικά που μπορούν να επάγουν τη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος, να βελτιώσουν την αιματική κυκλοφορία και τη διαδικασία πέψης. Παράλληλα, περιέχει ενώσεις που ασκούν αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της σοβαρότητας των κρίσεων του άσθματος.

Τέλος το δενδρολίβανο διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος, είναι διουρητικό και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού, γεγονός που το καθιστά θαυματουργό σύμμαχο για καταπολέμηση της κυτταρίτιδας!

Για τον πονοκέφαλο

Το δενδρολίβανο μειώνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα να ανακουφίζεστε από τον πονοκέφαλο. Επίσης είναι θερμαντικό και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και εκτός του ότι βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη, είναι χρήσιμο για τους νευρικούς πονοκεφάλους και τις ημικρανίες!

Για τον τυμπανισμό 

O τυμπανισμός είναι ένα συνηθισμένο σύμπτωμα που οφείλεται στην ανάπτυξη αερίων στο στομάχι και στο έντερο και προκαλεί αίσθημα βάρους και δυσφορία. Για να απαλλαγείτε από τον τυμπανισμό, ρίξτε 50 γρ. ανθισμένο δεντρολίβανο, φρέσκο ή ξερό, και αφήστε το σκεπασμένο για 10 λεπτά μέσα σε βραστό νερό. Πίνετε ένα φλιτζάνι από το αφέψημα έπειτα από κάθε γεύμα. Γνωστό από την αρχαιότητα για τις χωνευτικές και σπασμολυτικές του ιδιότητες, το δεντρολίβανο είναι γενικά πολύ αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση πολλών γαστρεντερολογικών προβλημάτων.

Για την μνήμη και την πνευματική κόπωση

Θεωρείται ότι καταπολεμά την πνευματική κόπωση, καθώς και ότι ενισχύει τη συγκέντρωση και την αιμάτωση του εγκεφάλου. Μάλιστα, οι μαθητές στην αρχαία Ελλάδα φορούσαν στεφάνια από δεντρολίβανο όταν μελετούσαν για τις εξετάσεις τους, ώστε να αποδίδουν καλύτερα. 

Σε εθελοντές που είχαν εκτεθεί στο άρωμα δενδρολίβανου είχε ενισχυθεί κατά πολύ η μνήμη τους έναντι των υπολοίπων.  Η βελτίωση των γνωστικών ικανοτήτων συνδεόταν με τα επίπεδα της 1,8-κινεόλης στο πλάσμα του αίματος μετά την έκθεση στο δενδρολίβανο. Παρατηρήθηκε, λοιπόν, ότι το άρωμα του δενδρολίβανου συμβάλλει με κάποιο τρόπο στην βελτίωση και ενεργοποίηση της μνήμης, στην αύξηση της εγρήγορσης, στην αύξηση της συγκέντρωσης και στην αποτελεσματικότερη πνευματική και νοητική απόδοση όλων των ατόμων που εκτίθενται σε αυτό.

Χρήσεις: 

Τα φύλλα και το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου που χρησιμοποιούνται σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής, ενδείκνυνται για τον πονοκέφαλο και την ημικρανία, ανακουφίζουν από την δυσπεψία, τις μυαλγίες, την ισχιαλγία και τις νευραλγίες. Βοηθά στην τριχόπτωση.

Η χρήση του είναι ευρέως διαδεδομένη στη μαγειρική όπου προστίθεται για να προσδώσει μοναδικό άρωμα και γεύση στα κρέατα, στα ψάρια, στις σαλάτες αλλά και στα διάφορα dressings.

Αφέψημα

Kόβετε 50 γρ. ανθισμένου φυτού, το ρίχνετε σε 1 λίτρο βραστό νερό και το αφήνετε να μείνει για 10 λεπτά. Θα πίνετε ένα φλιτζάνι έγχυμα έπειτα από κάθε γεύμα για όσες μέρες νιώθετε ενόχληση. Για τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να αποξηράνετε μια ποσότητα ανθισμένου δεντρολίβανου και να χρησιμοποιείτε κάθε φορά 30 γρ. για 1 λίτρο νερό.

Για το στομάχι 

Αφού βράσετε τζίντζερ σε λίγο νερό και το ρίξετε στην κούπα σας, προσθέστε μία κουταλιά του γλυκού δενδρολίβανο. Αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά σουρώστε και μετά πιείτε το. Καλό θα είναι να το επαναλάβετε 3 φορές τη μέρα.

Για αποτοξίνωση 

Φτιάξε ένα αφέψημα από τα φύλλα του δεντρολίβανου και πρόσθεσε μερικές σταγόνες λεμόνι. Πιες το κάθε πρωί, πριν το πρωινό σου και σύντομα θα φύγει το πρήξιμο και θα δεις διαφορά στο σώμα σου!

Για την μνήμη

Όταν θέλουμε να ενισχύσουμε την μνήμη μας να αυξήσουμε την συγκέντρωσή μας και να ενισχύσουμε την πνευματική μας απόδοση αρωματίζουμε τον χώρο μας με ένα μείγμα από:

- δέκα (10) σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου

- έξι (6) σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και

- μία (1) σταγόνα αιθέριο έλαιο φασκόμηλου

Για την κυτταρίτιδα

Αναμίξτε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου με αιθέριο έλαιο γκρέιπ φρουτ και χρησιμοποιήστε το στο μπάνιο.

Βάλτε λίγη ποσότητα από το μείγμα στο σφουγγάρι σου και κάνε ελαφρύ μασάζ, με κυκλικές κινήσεις στα επίμαχα σημεία, μέχρι να κοκκινίσει ελαφρά το δέρμα και να γίνει υπεραιμία.

Δοσολογία συνιστώμενη ημερησίως :

Υγρό εκχύλισμα: 2-4  ml (διάλυμα 1:1 σε 45% αλκοόλη), 3 φορές την ημέρα.

Αφέψημα: 2-4 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων,  3 φορές την ημέρα.

Εξωτερική χρήση: 50 γραμμάρια ξερό ή νωπό δενδρολίβανο για ένα λουτρό.

Αντενδείξεις:

Λαμβανόμενο από το στόμα το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει επιληπτικούς σπασμούς, λόγω της περιεκτικότητας του σε καμφορά.

Σκευάσματα τοπικής εφαρμογής με δενδρολίβανο πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή από άτομα που παρουσιάζουν υπερευαισθησίες στα συστατικά του.

Το αιθέριο έλαιο του μπορεί να προκαλέσει ερύθημα ή δερματίτιδες σε ευαίσθητες επιδερμίδες.

Μπορεί επίσης να προκαλέσει και φωτοευαισθησία.

ΠΡΟΣΟΧΗ

Επειδή δεντρολίβανο δεν έχει μελετηθεί σε παιδιά, δεν συνιστάται για ιατρική χρήση σε άτομα κάτω των 18 ετών. είναι ασφαλή για κατανάλωση ως καρύκευμα σε τρόφιμα, όμως.

Δεν πρέπει να καταναλώνεται από εγκύους, γιατί το φυτό αναφέρεται και ως εκτρωτικό και εμμηναγωγό.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από επιληπτικούς ασθενείς σε μεγάλες ποσότητες.

Read more: http://medlabgr.blogspot.com/2016/02/Rosmarinus.html#ixzz4hPKzpGbA